سوپ خامه قارچ برای مولتی پز
- قارچ - 600 گرم؛
- پیاز - 2 سر متوسط؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- خامه با محتوای چربی 10٪ - 0,2 لیتر؛
- آب - لیتر؛
- نمک
قارچ ها را به چهار قسمت و سبزیجات را به مکعب های متوسط خرد می کنند.
همه مواد، علاوه بر نمک و خامه، روی کاسه مولتی کوکر قرار می گیرند، با آب ریخته می شوند و کاملا مخلوط می شوند.
درب مولتی پز بسته می شود، زمان پخت یک ساعت است.
پس از آماده شدن سوپ، آن را در ظرف دیگری ریخته، خامه و نمک به آن اضافه می کنند، کل مخلوط را با همزن می زنیم تا یک قوام یکدست شود.
سوپ را می توان با کروتون یا کروتون سرو کرد.