فهرست
فصل پیک نیک تابستانی جدید منتظر نیست. به زودی می توان کل خانواده را از کلانشهر خاموش خارج کرد - در طبیعت استراحت کرد و کباب را سرخ کرد. اما کباب ها هنوز هم باید پخته شوند. و برای اینکه زمان انتظار به طرز دردناکی طولانی نشود ، بهتر است همه را با میان وعده هایی سبک که اشتها را از بین می برند و روحیه را بالا می برند ، اشغال کنید. دستورالعمل های ساده و ساده توسط کارشناسان مارک تجاری "Vegensy" به اشتراک گذاشته می شود.
پخت و پز آسان و سریع است
در یک پیک نیک ، می خواهید آرام باشید و از زندگی لذت ببرید. اما من اصلاً نمی خواهم میان وعده هایی را در این زمینه انجام دهم. بهتر است از قبل در خانه از همه امور مراقبت کنید. در عین حال ، نمی توانید با آماده سازی طولانی مدت خیلی اذیت شوید. با تشکر از یک محصول غذایی سالم جدید به نام "Vegens".
سبزیجات از تازه ترین و با کیفیت ترین سبزیجات تهیه می شوند که با دقت در مناطق مختلف روسیه پرورش داده می شوند. فناوری پخت و پز ساده و شفاف است. سبزیجات کاملاً شسته ، تمیز و قطعه قطعه می شوند. پس از آن ، آنها تحت عمل جراحی ترمیم و بهداشت قرار می گیرند. این فناوری ظریف به شما امکان می دهد رنگ غنی ، رایحه لطیف و طعم طبیعی را حفظ کنید. و از همه مهمتر ، تقریباً همه ویتامین ها ، ریز و عناصر مغذی موجود در بدن. به همین دلیل دیگر نیازی به استفاده از مواد تقویت کننده و طعم دهنده نیست. و همچنین مواد نگهدارنده مصنوعی.
سبزیجات کاملاً آماده استفاده و بسته بندی راحت هستند - فقط می توانید آنها را در پیک نیک با خود ببرید. آنها در حالی که منتظر کباب شیش هستند کمی گرسنگی را برطرف می کنند و با یک قسمت شوک از عناصر ارزشمند شارژ می شوند. اما بسیار جالب تر است که کمی خواب بیندازید و میان وعده های سبک سبک را برای کل شرکت تهیه کنید.
کمی رنگ قفقازی
Phali یک میان وعده معروف گرجی است که از گردو ، سبزیجات و مقدار زیادی سبزی تهیه می شود. سبزیجات چغندر به آنها شیرینی سبزی دلپذیر و نت های ظریف نفیس می بخشد. علاوه بر این ، مغذی است و بسیار مفید است.
مواد لازم:
- سبزیجات (مکعب) - 50 گرم
- گردو -100 گرم
- گل گشنیز
- پیاز بنفش - 1 سر
- سیر - 2 حبه
- رازک-سانلی-0.5 قاشق چایخوری
- زعفران-0.5 قاشق چایخوری
- نمک ، سرکه شراب سفید-به مزه
سبزیجات چغندر را با آب پر کنید ، جوش آورده و روی حرارت متوسط به مدت 15-20 دقیقه بپزید. سپس آنها را درون آبکش ریخته و سرکه می پاشیم - بنابراین چغندرها رنگ شدیدی را حفظ می کنند. گردو را در ماهیتابه بدون روغن خشک کرده ، از پوسته اضافی تمیز کرده و با مخلوط کن خرد می کنیم.
سبزی ها را خرد کنید ، سیر و پیاز را ریز خرد کنید ، با آجیل ترکیب کنید. در پایان ، ما سبزیجات چغندر را پخش می کنیم. ما همه چیز را با مخلوط کن ضرب و شتم می کنیم تا یک جرم ضخیم همگن بدست آید. آن را با نمک و ادویه جات ترشی جات دهید ، اجازه دهید 30-40 دقیقه در یخچال بماند. اکنون توپ های کوچک و شسته و رفته را با دست خیس قالب زده و می گذاریم یخ بزنند - فالی چغندر خوشمزه آماده است!
برگر با حال و هوای نارنجی
در پیک نیک ، خوردن میان وعده با همبرگر ، به ویژه آنهایی که غیر معمول هستند ، همیشه خوب است. به جای کتلت سنتی گوشت ، ما یک کتلت سبزیجات مغذی از سبزیجات هویج تهیه می کنیم. آنها به آن یک رنگ پرتقال اشتها آور ، عطر ظریف و طعم شیرین دلپذیر می دهند. هزینه ویتامین نیز ارائه می شود.
مواد لازم:
- سبزیجات هویج (میله) - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد - 70 گرم
- بلغور - 0.5 قاشق غذاخوری ل
- کره - 2 قاشق غذاخوری. من
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- بیکینگ پودر - ¼ قاشق چایخوری
- نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه - به مزه
- پودرهای سوخاری
- قرص نان
- سالاد خامه ترش و برگ برای سرو
آب را در قابلمه کوچکی بجوشانید ، نمک اضافه کنید ، سبزیجات هویج را بیرون بریزید. ما آنها را به مدت 10 دقیقه زیر درپوش می پزیم ، سپس آنها را درون آبکش می اندازیم - مهم است که مایع اضافی کاملا از بین برود. ما سبزیجات را به ماهیتابه برمی گردانیم ، کره را می ریزیم و آن را با پوره در پوره ورز می دهیم.
وقتی کمی خنک شد ، ما به نوبه خود تخم مرغ ، بلغور ، آرد را با بکینگ پودر معرفی می کنیم و یک توده همگن را ورز می دهیم. در این مرحله نمک و ادویه اضافه کنید. ما پته های همبرگر درست می کنیم ، آنها را در آرد سوخاری ساییده شده حلقه می کنیم و آنها را سرخ می کنیم تا از هر دو طرف طلایی شوند. ما یک نان دانه گرد را به طول برش می دهیم ، یک نیمه آن را با خامه ترش روغن می کنیم ، روی آن را با یک برگ سالاد می پوشانیم ، یک کتلت هویج و نیمه دوم نان را قرار می دهیم. چنین همبرگرهای هویج غیرمعمول حتی توسط گوشت خواران نیز قدردانی خواهند شد.
Bruschetta برای خوراک های خوشمزه
به جای ساندویچ های طبیعت گردی ، می توانید برشتاهای خوشمزه با سس چغندر تهیه کنید. معمولاً چغندرها باید مدت طولانی جوشانده و یا در فر پخته شوند ، سپس تمیز و برش داده شوند. نیازی نیست همه این کارها را با سبزیجات چغندر انجام دهید. آنها قبلا پوست گرفته و به راحتی برش خورده اند. در عین حال ، طعم آنها نیز به همان اندازه غنی و طبیعی است.
مواد لازم:
- نان سبوس دار - 2 برش
- پنیر فتا -50 گرم
- پنیر سفت - 1 عدد.
- نمک ، فلفل سیاه - به مزه
- نعناع ، آجیل - برای سرو
برای سس:
- سبزیجات (میله) - 50 گرم
- ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.
- سیر - 1 حبه
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
سبزیجات چغندر را به مدت 15 دقیقه در آب کمی نمک جوشانده ، آب آن را تخلیه کرده و با روغن زیتون بپاشید. ما آنها را به ظرف مخلوط کن منتقل می کنیم ، ماست ، سیر عبور داده شده از مطبوعات ، کمی نمک و فلفل را اضافه می کنیم. همه مواد را با احتیاط هم بزنید تا یک سس صاف بدست آید.
نان تست غلات کامل را با روغن زیتون بپاشید ، از دو طرف قهوه ای در یک ظرف گریل. پنیر سفت را به صفحات نازک برش می دهیم. نان را به شدت با سس چغندر چرب کرده ، روی آن آجیل خرد شده بپاشید و صفحات پنیر قرار دهید. قبل از سرو ، بروشه را با برگ نعنا تزئین کرده و آب لیمو را بپاشید.
همانطور که می بینید ، پخت و پز با سبزیجات آسان ، راحت و سریع است. اینها سبزیجات طبیعی با بالاترین کیفیت هستند. به لطف فناوری پردازش منحصر به فرد ، آنها طعم اصلی و خواص مفید خود را حفظ کرده اند. بنابراین ، میان وعده ها برای یک پیک نیک با مشارکت آنها یک درمان واقعی است. سبزیجات را به دستور العمل های اثبات شده اضافه کنید و ترکیبات جدید را تجربه کنید. فصل تابستان را روشن ، خوشمزه و با مزایای سلامتی باز کنید!