سبزیجات سبز - چرا بسیار مفید هستند

سبزیجات سبز حاوی کلروفیل هستند که دارای همان رنگ هستند. از نظر علمی ثابت شده است که تمام سایه های سبز روی ذهن تأثیر مثبت دارند ، باعث آرامش سیستم عصبی و کاهش استرس می شوند.

سبزیجات سبز غنی از کاروتنوئیدها ، لوتئین ، بتاکاروتن و همچنین کلسیم ، آهن ، اسید فولیک هستند. آنها دارای آنتی اکسیدان های زیادی هستند که رادیکال های آزاد را از بین می برد ، پیری را متوقف کرده و سرطان را متوقف می کند.

در اینجا 4 دلیل خوب برای دوست داشتن سبزیجات سبز آورده شده است:

شاخص گلیسمی پایین

شاخص گلیسمی سرعت جذب محصولات و تقسیم آنها به گلوکز است. هرچه این امتیاز کمتر باشد، بدن طولانی‌تر احساس تندرستی و پر انرژی می‌کند. سبزیجات سبز شاخص گلیسمی پایینی دارند، دیر هضم می شوند، انرژی را به تدریج برجسته می کنند، در حالی که به طور کامل مصرف می شوند و اینچ اضافی روی کمر شما رسوب نمی کند.

کم کالری

سبزیجات سبز کاملاً در رژیم غذایی جای می گیرند ، زیرا اساساً کالری کمی دارند. آنها می توانند به عنوان اساس رژیم غذایی و استفاده از روزهای ناشتا ساخته شوند. موفقیت ویژه برای تمیز کردن خیارهای استفاده شده حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است که باعث ایجاد چرخش روده می شود.

یکی دیگر از ترجیحات کاهش وزن - سالاد. در 100 گرم فقط 12 کالری دارد و حتی کمتر از خیار است. همچنین کلم سبز را فراموش نکنید ، ارزش کالری آن 26 کیلو کالری در 100 گرم است. کلم را می توان نه تنها در سالاد استفاده کرد ، بلکه می توان آن را مزه دار کرد و به غذای اول اضافه کرد. دلچسب است و روده ها را تمیز می کند.

سبزیجات سبز بیشتری را در رژیم غذایی خود قرار دهید - مارچوبه (20 کیلو کالری در 100 گرم) و اسفناج (21 کیلو کالری در 100 گرم).

فیبر

فیبر همچنین باعث کاهش وزن می شود ، احساس گرسنگی را از بین می برد و به کسانی که با هضم مشکل دارند کمک می کند. فیبر بیشتری در اسفناج ، لوبیا سبز ، کلم ، کلم بروکلی و نخود سبز وجود دارد. برای اینکه فیبر به درستی به تمیز کردن روده ها کمک کند ، لازم است مقدار زیادی آب بنوشید. و فیبر به بهبود ایمنی ، عادی سازی متابولیسم کمک می کند.

محتوای نشاسته کم

نشاسته به بدن احتیاج دارد ، اما اگر این عدد از آستانه های قابل قبول بیشتر نباشد ، خوب است. بعد از همه غذاهای نشاسته ای منجر به افزایش وزن و مشکلات گوارشی می شود. سبزیجات سبز حاوی نشاسته کمی هستند و باعث حفظ رطوبت در بدن می شوند.

مفیدترین سبزیجات ، سبز

خیار ، کاهو ، کلم ، تره ، کلم بروکلی ، فلفل ، اسفناج ، کاهو ، لوبیا سبز ، آووکادو ، کلم بروکسل ، نخود ، شوید ، جعفری ، کرفس - این یک لیست کامل از سبزیجات سبز مناسب برای خوردن نیست. گیاه سبز معمولاً به برگها و ادویه جات ترشی جات نیز گفته می شود - نعناع ، گزنه ، قاصدک ، که به راحتی می توانند پایه سالاد شوند و دارای خواص دارویی باشند.

پادشاه گروه سبز - آووکادو ، که منبع چربی های سالم است ، به کاهش سطح کلسترول در خون ، سازماندهی کار قلب و بهبود بینایی کمک می کند.

کلم بروکلی در مبارزه با سرطان و جلوگیری از بروز آن به خوبی اثبات شده است.

جای تعجب نیست که سبزیجات به سالاد اضافه می شوند و روی غذاهای اصلی آنها پاشیده می شود ، حتی جعفری معمولی و شوید منبع بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. جعفری حاوی ویتامین های A ، b ، C و E ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، روی ، فلوراید ، آهن و سلنیوم ، فلاونوئیدها ، اسانس ها ، ترپن ها ، اینولین و گلیکوزیدها است.

و جعفری قرص قوی مرد است ، فشار خون و سطح قند خون را عادی می کند ، بینایی را بهبود می بخشد ، تورم را تسکین می دهد و پیری پوست را کند می کند و لکه های تیره را سفید می کند ، روند ریزش مو را کند می کند و از ظهور سرطان جلوگیری می کند.