مواد لازم سس گیاهان
روغن آفتابگردان | 1.0 (قاشق میز) |
کرم رنگ | 1.0 (قاشق میز) |
ابلیمو | 1.0 (قاشق میز) |
جعفری | 1.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
همه مواد را مخلوط کرده و بزنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 310.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 542 گرم |
پروتئین ها | 1.8 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4222 گرم |
چربی | 32.3 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 173 گرم |
کربوهیدرات ها | 3.3 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6636 گرم |
اسیدهای آلی | 0.02 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.4 گرم | 20 گرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
آب | 17.9 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12698 گرم |
خاکستر | 0.2 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 500 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 180 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.5 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 40.8 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1225 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 2 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 28.1 میکروگرم | 400 میکروگرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1423 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.1 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 41.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 218 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.05 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 10.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 149 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3846 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.4988 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4010 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 238.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1049 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 89 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1124 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 23 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1739 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 20.3 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6404 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 2.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 41667 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 44.6 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1794 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 21.3 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10798 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
بور ، ب | 41.4 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ید ، من | 2.3 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6522 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.1 میکروگرم | 10 میکروگرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0105 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 19048 گرم |
مس ، مس | 63.4 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 1577 گرم |
مولیبدن ، مو | 1.9 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3684 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.1 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 55000 گرم |
فلورین ، F | 7 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 57143 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1086 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11050 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.3 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.3 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 310,5 کیلوکالری است.
سس سبز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،45,9٪ ، ویتامین C - 67,3،XNUMX٪ ، ویتامین E - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی سس از سبزیجات به ازای هر 100 گرم
- 899 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
- 33 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 310,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس گیاهان ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی