دستور تهیه سس سبزیجات. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سس گیاهان

روغن آفتابگردان 1.0 (قاشق میز)
کرم رنگ 1.0 (قاشق میز)
ابلیمو 1.0 (قاشق میز)
جعفری 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

همه مواد را مخلوط کرده و بزنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری310.5 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰542 گرم
پروتئین ها1.8 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4222 گرم
چربی32.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰173 گرم
کربوهیدرات ها3.3 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6636 گرم
اسیدهای آلی0.02 گرم~
الیاف غذایی0.4 گرم20 گرم2%٪۱۰۰5000 گرم
آب17.9 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰12698 گرم
خاکستر0.2 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE500 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰180 گرم
رتینولمیلی گرم 0.5~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 40.8میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1225 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.06میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.08میلی گرم 24%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B9 ، فولات28.1 میکروگرم400 میکروگرم7%٪۱۰۰1423 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 41.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰218 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.05 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 10.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰149 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3846 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.4988میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰4010 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 238.3میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1049 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 89میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1124 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 23میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1739 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 20.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰6404 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 2.4میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰41667 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 44.6میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1794 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 21.3میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰10798 گرم
عناصر کمیاب
بور ، ب41.4 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ید ، من2.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6522 گرم
کبالت ، شرکت0.1 میکروگرم10 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0105میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰19048 گرم
مس ، مس63.4 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰2%1577 گرم
مولیبدن ، مو1.9 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3684 گرم
سلنیوم ، سه0.1 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰55000 گرم
فلورین ، F7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰57143 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1086میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰11050 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.3 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 310,5 کیلوکالری است.

سس سبز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،45,9٪ ، ویتامین C - 67,3،XNUMX٪ ، ویتامین E - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی سس از سبزیجات به ازای هر 100 گرم
  • 899 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
  • 33 کیلو کالری
  • 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 310,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس گیاهان ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید