مواد لازم سس اسپرات
چربی حیوانات | 2.0 (قاشق میز) |
آرد گندم ، حق بیمه | 2.0 (قاشق میز) |
آب | 500.0 (گرم) |
کف بالتیک | 300.0 (گرم) |
نمک طبخ | 1.0 (قاشق چای خوری) |
فلفل سیاه زمینی | 0.3 (قاشق چای خوری) |
کرم رنگ | 2.0 (قاشق میز) |
ابلیمو | 2.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
آرد را در چربی تفت دهید تا قهوه ای روشن شود ، به تدریج با آب رقیق کنید ، اسپرا را اضافه کنید ، پوست آن را ریز خرد کنید یا از صافی مالش دهید ، جوش بیاید. آب لیمو و خامه ترش را به سس تمام شده اضافه کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 68.8 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 2448 گرم |
پروتئین ها | 2.7 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2815 گرم |
چربی | 5.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1077 گرم |
کربوهیدرات ها | 3 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | 2% | 7300 گرم |
اسیدهای آلی | 51.7 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
آب | 76.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2983 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 30 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.03 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 10.4 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4808 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2.1 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 19048 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.02 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 15000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4500 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.01 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.8482 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2358 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 49.9 | میلی گرم 2500 | 2% | ٪۱۰۰ | 5010 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 18.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5405 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | 1% | 15000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 4 | میلی گرم 400 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 15.7 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8280 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 23.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4274 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 29.7 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2694 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 817.1 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 281 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 42.1 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 9.9 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 3.6 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ید ، من | 5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
کبالت ، شرکت | 2.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 345 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0389 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5141 گرم |
مس ، مس | 41.7 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2398 گرم |
مولیبدن ، مو | 2.7 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2593 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.6 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 0.2 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.3 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18333 گرم |
تایتان ، تو | 0.4 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 40.4 میکروگرم | 4000 میکروگرم | 1% | ٪۱۰۰ | 9901 گرم |
Chrome ، Cr | 5 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1776 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6757 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 2.4 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 0.06 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 12.6 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 68,8 کیلوکالری است.
سس اسپرات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلر - 35,5٪ ، کبالت - 29٪
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سس Sprat PER 100 گرم
- 899 کیلو کالری
- 334 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 137 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 255 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
- 33 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 68,8،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس اسپرات ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی