دستور تهیه سس قارچ با گوجه فرنگی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سس قارچ با گوجه فرنگی

سس قارچ 875.0 (گرم)
رب گوجه فرنگی 140.0 (گرم)
مارگارین 14.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

پوره گوجه فرنگی را با چربی تفت داده و با سس قارچ آماده ترکیب می کنیم.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری133.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1260 گرم
پروتئین ها2.8 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2714 گرم
چربی9.8 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰571 گرم
کربوهیدرات ها9.1 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2407 گرم
اسیدهای آلی0.5 گرم~
الیاف غذایی2.2 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰909 گرم
آب126.9 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1791 گرم
خاکستر1.2 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE60 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰5%1500 گرم
رتینولمیلی گرم 0.06~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 2.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰22727 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.04میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات7.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5479 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 10.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰841 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.006 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰166667 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 2.3میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰652 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 2.0648میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰969 گرم
نیاسینمیلی گرم 1.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 338.1میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰739 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 19.6میلی گرم 10002%٪۱۰۰5102 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.1میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 17.6میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2273 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 19.8میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰6566 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 24.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4132 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 56.8میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1408 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 14.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰16312 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل171.8 میکروگرم~
بور ، ب68.1 میکروگرم~
وانادیوم ، وی3.3 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
ید ، من1.1 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13636 گرم
کبالت ، شرکت3.1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰323 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0976میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2049 گرم
مس ، مس32.1 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3115 گرم
مولیبدن ، مو0.5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰14000 گرم
نیکل ، نیکل1.1 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.2 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb158.8 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27500 گرم
تایتان ، تو0.4 میکروگرم~
فلورین ، F11.1 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰36036 گرم
Chrome ، Cr0.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰1%7143 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.312میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3846 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین2.7 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)6.1 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 133,6 کیلوکالری است.

سس قارچ با گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 11,9،15,3٪ ، ویتامین E - 13,5،31٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد سس قارچ با گوجه فرنگی برای 100 گرم
  • 102 کیلو کالری
  • 743 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 133,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه سس قارچ با گوجه فرنگی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید