درخت توت یا توت به طور سنتی در آسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. توت به دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی چشمگیر و فواید سلامتی متعدد، در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. طب سنتی چینی هزاران سال است که از درخت توت برای درمان بیماری هایی مانند دیابت، کم خونی، آرتریت و بیماری های قلبی استفاده می کند. شراب، آب میوه، چای و مربا از توت تهیه می شود. همچنین خشک شده و به عنوان میان وعده مصرف می شود. توت حاوی . شامل . فیبر توت منبعی از فیبر محلول (25%) به شکل پکتین و فیبر نامحلول (75%) به شکل لیگنین است. به یاد داشته باشید که فیبر به حفظ یک سیستم گوارشی سالم و کاهش سطح کلسترول کمک می کند. ویتامین ها و مواد معدنی ترکیب ویتامین های اصلی توت شامل: ویتامین E، پتاسیم، ویتامین K1، آهن، ویتامین C است. از نظر تاریخی در بخش های شرقی و مرکزی چین رشد می کند. در شرق ایالات متحده ظاهر شد. اصالتا از غرب آسیا علاوه بر این، توت سرشار از مقدار قابل توجهی از فلاونوئیدهای فنلی، به اصطلاح آنتوسیانین است. بر اساس مطالعات علمی، خوردن انواع توت ها تاثیر مثبت بالقوه ای در پیشگیری از سرطان، بیماری های عصبی، التهاب، دیابت و عفونت های باکتریایی دارد.
2022-11-11