مواد لازم سس ترب کوهی
کرم رنگ | 200.0 (گرم) |
ریشه ترب کوهی | 3.0 (قاشق میز) |
سیب | 1.0 (قطعه) |
نمک طبخ | 0.3 (قاشق چای خوری) |
قند | 1.0 (قاشق چای خوری) |
شیوه آماده سازی
خامه را بزنید ، ترب کوهی رنده شده و سیب ، نمک و شکر را اضافه کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 131.7 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1279 گرم |
پروتئین ها | 1.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
چربی | 10.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 549 گرم |
کربوهیدرات ها | 8.5 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | 3% | 2576 گرم |
اسیدهای آلی | 29.5 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 2.2 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 909 گرم |
آب | 39.6 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5740 گرم |
خاکستر | 0.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | 3% | 2571 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 23.9 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2092 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | 3% | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8.4 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4762 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 9.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 938 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.06 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 2.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2381 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.5154 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | 2% | 3880 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 217.4 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1150 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 64.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1553 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11.1 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3604 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 40.4 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3218 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 3.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 31250 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 47.9 | میلی گرم 800 | 6% | ٪۱۰۰ | 1670 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 486.6 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 473 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 40.1 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 89.3 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 1.5 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1636 گرم |
ید ، من | 5.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2885 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.6 میکروگرم | 10 میکروگرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0205 | میلی گرم 2 | 1% | ٪۱۰۰ | 9756 گرم |
مس ، مس | 52.7 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 4% | 1898 گرم |
مولیبدن ، مو | 5.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 6% | 1273 گرم |
نیکل ، نیکل | 6.2 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 23 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 27500 گرم |
فلورین ، F | 11.5 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 34783 گرم |
Chrome ، Cr | 1.5 میکروگرم | 50 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1898 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6322 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.7 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 131,7 کیلوکالری است.
سس ترب کوهی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،21,2٪ ، کلر - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سس ترب کوهی برای 100 گرم
- 119 کیلو کالری
- 59 کیلو کالری
- 47 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 131,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس ترب کوهی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی