آلو متعلق به خانواده گیلاس است و از قفقاز دور به سرزمین ما آمد. این درختچه ابتدا در شرق گسترش یافته و سپس در عرض جغرافیایی ما آمده است. اعتقاد بر این است که آلو ترکیبی از زردآلو و گیلاس است ، اما برخی از دانشمندان هنوز معتقدند که یک گیاه مستقل جداگانه است.
البته طعم آلو مانند آلو یا هلو ، مانند زردآلو نیست و تصور سس تکمالای گرجستان بدون آب آلو آلبالو آبدار بسیار دشوار است.
tklapi مارمالاد قفقازی نیز بر اساس این آلو تهیه می شود - بر اساس تهیه سوپ و خورش یا افزودن مزه و اسیدیته به هر ظرف. سوپ خارچوی گرجی با تکلاپی tkemali پخته شده و در آبغوره غنی خیسانده می شود.
یکی دیگر از غذاهای بی نظیر آلو گیلاس مربا با گردو است. بر اساس آلو گیلاس و نوشیدنی های الکلی و بورش ترش و سلیانکا تهیه می شود. برخی از دستور العمل های غذایی می توانند به جای موادی مانند لیمو یا کپر ، با آلو ملاقات کنند.
آلو چقدر مفید است
آلو در حالی که دارای اسید سیتریک و مالیک ، ویتامین A ، B ، C ، PP ، E ، اسید اسکوربیک ، پکتین ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، سدیم و آهن است ، قند کمتری دارد.
آلو به عنوان یک دستیار در درمان کمبود ویتامین ، مشکلات روده تبدیل می شود. ممکن است نه تنها از میوه آلو شاد استفاده کنید ، بلکه می توانید از گلها نیز استفاده کنید - آنها می توانند پایه ای برای تنتور باشند.
آب آلبالو در معالجه سرماخوردگی ، به ویژه با عوارض سیستم تنفسی م effectiveثر است. آب آن در تابستان نیز تونر و طراوت می بخشد ، تشنگی را فرو می کند و باعث از بین بردن رادیونوکلئیدها از بدن می شود.
آلو در معالجه بیماری های دستگاه گوارش ، عضله قلب و سیستم عصبی مفید است. سردردهای شدید و فشار زیاد را تسکین می دهد و تسکین می دهد.
آلو گیلاس به لطف ویتامین های A و C ، یک آنتی اکسیدان قوی برای جلوگیری از پیری و محافظت از بدن در برابر تداخل شدید محیط خارجی است.
استخوان‌های آلو به روغنی تبدیل می‌شوند که کیفیتی مشابه بادام دارد. این به طور گسترده ای در زیبایی و پزشکی برای ساخت محصولات مراقبت از پوست بیرونی استفاده می شود.
آلو گیلاس در درمان بیماریهای کبد و مجاری صفراوی مفید است ، و هنگام اختلالات متابولیک - دیابت و چاقی.
آسیب آلو گیلاس
مصرف زیاد آلو گیلاس می تواند علائم مسمومیت ، دل درد ، شکم درد ، اسهال را ایجاد کند. اسیدهای موجود در ترکیب این آلو باعث افزایش اسیدیته و تحریک حملات ورم معده و زخم می شود. چاله های آلو حاوی اسید خطرناکی برای بدن انسان هستند ، بنابراین قبل از استفاده ، آنها را از قبل خارج کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید و مضرات سلامتی آلو گیلاس ، مقاله بزرگ ما را بخوانید: