چه مدت زمان ماندگاری برای پخت و پز؟

دانه های آمارانت را به مدت 3 ساعت خیس کنید ، پس از جوشاندن به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

طرز تهیه دمنوش دانه دانه

شما نیاز دارید - گل دانه ، آب

1. بذر گل آمرانت را با دقت از بقایا و سنگهای احتمالی مرتب کنید.

2. محصول را در یک کاسه ریخته و روی آن را با آب بپوشانید.

3. به مدت 3 ساعت خیس کنید.

4. 2 لایه آب پنیر را در ته آبکش قرار داده و گل مینا را بریزید.

5. دانه ها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید.

6. 3 فنجان آب در قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید.

7. وقتی آب جوش آمد ، 1 فنجان دانه گل آمرانت اضافه کنید. آنها باید بلافاصله ظاهر شوند.

8. نمک را برای 1 فنجان غلات و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

9. ظرف را با یک درپوش بپوشانید ، همانطور که در حین پخت و پز ، گل دانه دانه می ترکد و بالا می رود.

10. به مدت 35 دقیقه بپزید. دانه های آماده شده باید در ته ظرف فرو روند.

11. محتویات گلدان را هر 5 دقیقه مخلوط کنید. برای جلوگیری از سوزاندن ، از قاشق دسته بلند استفاده کنید.

حقایق خوشمزه

- آمارانت - it نام رایج گیاهان علفی یک ساله. تعداد زیادی واریته وجود دارد که در این میان علف های هرز و محصولات زراعی وجود دارد.

- نام گیاهان از یونانی به عنوان "گل محو" ترجمه می شود. یک گیاه خشک شده می تواند شکل خود را برای بیش از 4 ماه حفظ کند. در روسیه ، ممکن است با نام های دیگر آشنا باشد: ماهی مرکب ، دم گربه ، شانه خروس.

- در روسیه ، دمنوش ظاهر شد در اوایل دهه 1900 ، و بلافاصله در میان علف های هرز قرار گرفت.

- در قرن XNUMXth ، گل گل آمارانت انتخاب شد آغوش بازو خانواده وسپاسیانو کلونا ، اما تنها پس از مرگ او ، با تصمیم همسرش جولیا گونزاگا.

- میهن آمارانت آمریکای جنوبی است. از آنجا به هند سفر کرد و در آنجا در سراسر آسیا و اروپا گسترش یافت. در روسیه ، گل دمنوش به خوبی در قلمرو کراسنودار ریشه دوانده است ، جایی که مزارع کامل کشت می شود.

- در آشپزی می تواند مورد استفاده قرار گیرد برگ و دانه های آمارانت. برگهای گیاه شبیه اسفناج است و می توان آن را تازه به سالاد اضافه کرد. آنها را می توان خشک ، نمک ، ترشی کرد. می توانید فرنی و سایر غذاهای داغ را از غلات و دانه ها بپزید.

- آمارانت غذا و شفا ایجاد می کند گل همیشه بهار روغن حاوی ماده اسکوالن. این ماده یک ماده درمانی قدرتمند با اثر ضد تومور محسوب می شود ، یک تحریک کننده ایمنی قوی است و موانعی را برای اثرات سرطانی بر روی سلولهای بدن انسان ایجاد می کند. به دلیل خواص دارویی ، گل مروارید توسط کمیسیون تولید سازمان ملل به عنوان "فرهنگ قرن XXI" شناخته شد.

- میتواند مورد استفاده قرار گیرد نه تنها برای اهداف تزئینی یا غذایی ، بلکه می تواند به عنوان علوفه عمل کند. دانه ها و دانه ها برای تغذیه طیور و برگهای آن برای گاو و خوک مناسب است.