مربای گل رز را نیم ساعت بپزید. انواع باغی برای مربای گل رز مناسب است. بهترین انواع چای گل رز است.
طرز تهیه مربای گلبرگ گل رز
محصولات
گلبرگ گل رز - 300 گرم
آب - 2 لیوان
شکر - 600 گرم
طرز تهیه مربای گلبرگ گل رز
1. گلبرگهای گل رز را از کاسبرگ جدا کنید ، در یک صافی تکان دهید تا بقایای گل از بین برود ، بشویید ، قسمتهای خشک و ناپاک را برش دهید ، کمی روی حوله خشک کنید.
2. گلبرگهای گل رز را در گلدان قرار دهید ، آن را با آب جوش بریزید و به یک کاسه منتقل کنید.
3. گلبرگ های گل رز را با 3 قاشق غذاخوری شکر بپاشید، با دست بمالید (یا له کنید)، آب آن را بگیرید.
4. آب را بجوشانید ، شکر را اضافه کنید ، دوباره بجوشانید و شکر را در آب حل کنید.
5. گلبرگهای گل سرخ را در شربت قرار دهید ، 10 دقیقه بپزید ، کف را از بین ببرید.
6. آب گلاب را در مربا بریزید و 15 دقیقه دیگر بپزید.
7. مربای گلبرگ گل سرخ را در شیشه های گرم استریل شده ریخته ، پیچانده و در پتو خنک کنید.
حقایق خوشمزه
- از گل رز چای برای مربا استفاده می شود و هم گل های صورتی و هم گل های سایه دیگر مناسب هستند. بهترین انواع آن جف همیلتون ، گریس ، ترندافیل است.
– در صورت استفاده از گل های سایه های ظریف، می توانید گلبرگ های چندین گل رز درخشان را در حین پخت اضافه کنید – آنها به مربا درخشندگی می دهند و طعم آن را خراب نمی کنند.
- اسید سیتریک به مربا اضافه می شود تا رنگ آن از بین نرود.
طرز تهیه مربای گلبرگ گل تنبل
محصولات
گلبرگ گل رز - 300 گرم
آب - 3 لیوان
شکر - 600 گرم
اسید سیتریک - 1,5،XNUMX قاشق چایخوری
دستور تهیه مربای گلبرگ گل رز
1. گلبرگهای گل رز را بشویید و خشک کنید ، قسمتهای خشک شده را بردارید.
2. شکر را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید و نصف قاشق چایخوری اسید سیتریک اضافه کنید.
3. شربت را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
4. گلبرگهای گل رز را با باقی مانده اسید سیتریک بپاشید و له کنید.
5. گلبرگهای گلاب را درون شربت بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
6. پس از آن ، مربا را در شیشه ها ریخته و درب های آن را محکم کنید. سپس مربا را خنک کنید.