برای جلوگیری از تبدیل پیتزا به فرنی یا یک تکه خمیر سفت و غیرقابل استفاده ، باید آنرا به خوبی گرم کنید. اینکه خیس شود یا خشک شود به شدت به روش گرم شدن ، زمان و عجله بستگی دارد.
گرم کردن مجدد پیتزا در فر
فر را بگذارید تا 200 درجه گرم شود. برای ارسال یک ورقه پخت با پیتزا به آنجا عجله نکنید - عجله خواهید کرد و در نهایت خمیر بسیار نرم خواهید داشت. هنگام گرم کردن پیتزا در فر ، بیش از حد از آن خودداری کنید - لایه بالای آن نیز می تواند بسوزد و لبه خمیر سفت می شود.
برای آبدارتر شدن پیتزای دیروز، گوجه فرنگی خرد شده و پنیر رنده شده را روی آن اضافه کنید، روغن نباتی بپاشید و محصولات غیرقابل ارائه را بردارید.
گرم کردن پیتزا در ماهیتابه
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، پیتزا را روی سطح خشک و گرم قرار داده و در آن را بپوشانید. بعد از 5 دقیقه پنیر رنده شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه دیگر درب ظرف را باز کنید تا پیتزا خشک شود. اگر پیتزا در ابتدا خشک است ، می توانید یک قاشق غذاخوری آب زیر درپوش اضافه کنید و پیتزا را بخارپز کنید.
گرم کردن مجدد پیتزا در مایکروویو
اینکه کدام پیتزا خارج شود به نوع و قدرت اجاق مایکروویو شما بستگی دارد. همچنین می توانید پیتزای خشک را کمی خیس کنید - مایکروویو برای این کار بهتر است. یا می توانید از حالت گریل استفاده کنید و پیتزای نرم شده را کمی تفت دهید. زمان گرم شدن در مایکروویو سریعترین است.