ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 141 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1194 گرم |
پروتئین ها | 3.36 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2262 گرم |
چربی | 3.69 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1518 گرم |
کربوهیدرات ها | 23.15 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 946 گرم |
آب | 68.92 گرم | 2273 گرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3298 گرم |
خاکستر | 0.88 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 91 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 989 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.09 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.005 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100000 گرم |
لوتئین + زاگزانتین | 2 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.033 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.124 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1452 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 10.4 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4808 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.096 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5208 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.038 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5263 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 26 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.26 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1154 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.7 میکروگرم | 10 میکروگرم | 7% | 5% | 1429 گرم |
ویتامین D3 ، کلکالسیفرول | 0.6 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18750 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.4 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.186 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10753 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 207 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1208 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 134 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 746 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 36 | میلی گرم 400 | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 64 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2031 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 33.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2976 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 113 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 708 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.212 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 943 گرم |
مس ، مس | 217 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 461 گرم |
سلنیوم ، سه | 2.3 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 3% | 2391 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.67 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 4% | 1791 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 19.46 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 15 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسید چرب | |||||
فراجنسیتی | 0.168 گرم | حداکثر 1.9 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 2.349 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.098 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.055 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.033 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.074 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.081 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.297 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 1.013 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.625 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.033 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.062 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.931 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.125 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.086 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.039 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.039 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | 3% | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.086 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 141 کیلوکالری است.
بستنی نرم ، شکلاتی ، سبک 3,7،XNUMX٪ چربی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلسیم - 13,4،14,1٪ ، فسفر - 21,7،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 141 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چه چیزی مفید است بستنی نرم ، شکلات ، سبک 3,7،3,7٪ چربی ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید بستنی نرم ، شکلات ، سبک XNUMX،XNUMX٪ چربی