بیش از 2500 گونه ردیف وجود دارد که بیشتر آنها خوراکی یا خوراکی مشروط هستند و فقط قسمت کوچکی از آنها سمی هستند. یکی از این قارچ ها ردیف زرد گوگردی است که در این مقاله به آن پرداخته خواهد شد.
نظرات قارچ شناسان در مورد قارچ ردیفی زرد گوگردی بسیار متفاوت است. برخی آن را سمی و برخی دیگر به سادگی غیرقابل خوردن می دانند. در کشور ما این قارچ جزء گونه های سمی است که سمیت کمی دارد. با این حال، شایان ذکر است که در اکثر نشریات مرجع که برای شناسایی و توصیف اجسام باردهی در نظر گرفته شده است، ردیف زرد گوگردی غیرقابل خوردن در نظر گرفته می شود. در عین حال، منابع دیگر نشان می دهد که این قارچ سمی است، اگرچه کشنده نیست. بدترین اتفاقی که از خوردن این میوه می‌تواند بیفتد، مسمومیت خفیف به شکل ناراحتی روده‌ای است که عواقب آن کشنده نیست.
ردیف کاذب گوگردی در جنگل های برگریز و سوزنی برگ، بیشتر در خاک، گاهی روی درختان افتاده و کنده هایی که با خزه پوشیده شده اند، رشد می کند.
باردهی قارچ از اواسط مرداد آغاز می شود و تا اولین یخبندان ادامه می یابد.
مهم است که به یاد داشته باشید! از آنجایی که توصیف یک نماینده سمی از خانواده معمولی بسیار شبیه به توصیف یک فنچ خوراکی است، آنها باید فقط توسط کسانی جمع آوری شوند که بتوانند به طور دقیق یک نمونه خوراکی را از یک نمونه غیرخوراکی تشخیص دهند. بنابراین، اگر مطمئن نیستید که کدام قارچ در مقابل شما قرار دارد، خطر قطع کردن آن را نداشته باشید. دقت در این موضوع به شما کمک می کند از عواقب ناخوشایندی که هم ترازی های کاذب می تواند ایجاد کند، جلوگیری کنید.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
قارچ پارویی گوگردی-زرد: عکس و توضیحات
برای بررسی، ما به شما پیشنهاد می کنیم توضیحات دقیقی از خط زرد گوگردی و عکس ها را مشاهده کنید.
نام لاتین: تریکولوما سولفورئوم.
خانواده: معمولی.
مترادف: پارویی گوگردی، پارویی کاذب گوگردی.
[»»]دارای: قطر آن از 3 تا 8 سانتی متر متغیر است، برخی از نمونه ها به 10 سانتی متر می رسند. در ابتدا این قسمت از بدن میوه دارای شکل محدب یا نیمکره ای است. با افزایش سن، کلاهک به صورت صاف و محدب با فرورفتگی در قسمت مرکزی تبدیل می شود. سطح کلاهک دارای رنگ زرد گوگردی است که در نهایت رنگ قهوه ای با الیاف به آرامی مشخص می شود. در لمس - مخملی، و در هوای مرطوب - لغزنده. این ویژگی به وضوح در عکس ردیف زرد گوگردی که پس از باران گرفته شده است نشان داده شده است:
پا: ارتفاع آن از 3 تا 12 سانتی متر متغیر است و ضخامت آن از 0,5 تا 2 سانتی متر است. گاهی اوقات در قسمت بالایی ضخیم می شود و یا برعکس - نازک می شود. رنگ ساقه زیر کلاهک ها زرد روشن است، از بالا به پایین به رنگ زرد گوگردی می شود. در سنین بالغ تر، الیاف تک رنگ یا تیره طولی روی سطح قابل مشاهده است. پاهای نمونه های قدیمی منحنی است و گاهی اوقات به طور متراکم با فلس های قهوه ای پوشیده شده است.
[»»]پالپ: رنگ ممکن است زرد گوگردی یا با رنگ مایل به سبز باشد. آخرین ویژگی رنگ منجر به این واقعیت می شود که ردیف گوگرد کاذب با فنچ - یک قارچ خوراکی - اشتباه گرفته می شود. بوی خمیر بسیار ناخوشایند است، یادآور بوی استیلن یا قطران، گاهی اوقات سولفید هیدروژن یا گاز روشنایی است. پالپ ردیف زرد گوگردی طعم تلخی دارد.
سوابق: چسبیده به ساقه و بریدگی، با لبه ناهموار. با توجه به شرح پارویی صفحات زرد گوگردی آن، آنها کاملاً نادر، ضخیم و گسترده هستند. آنها دارای رنگ زرد گوگردی، با لبه های رنگی یکسان هستند.
اختلافات: سفید، بادامی شکل، اغلب نامنظم شکل.
کاربرد: از آن در آشپزی استفاده نمی شود، زیرا به عنوان یک قارچ غیر خوراکی در نظر گرفته می شود.
خوراکی بودن: یک قارچ غیر خوراکی یا سمی با سمیت کم که می تواند باعث مسمومیت خفیف معده شود. همانطور که قبلا ذکر شد، این نوع پارویی دارای بوی تند و یادآور بوی سولفید هیدروژن و همچنین طعم تلخ ناخوشایند است.
مشابهت ها و تفاوت ها: اغلب این نوع از بدن میوه با ردیف های خوراکی - جدا شده، خاکستری خاکستری، خاکستری و زرد-قرمز اشتباه گرفته می شود. به عکس ردیف کاذب گوگردی دقت کنید تا تشخیص آن از گونه های دیگر آسان شود. گاهی اوقات پارو زدن را می توان با فنچ سبز اشتباه گرفت، اما اندازه آن بسیار بزرگتر است، با صفحات مکرر و گوشت سفید یا زرد.
گسترش: معمولاً جنگل های برگریز، مختلط و مخروطی را ترجیح می دهد. در گروه ها یا ردیف ها، شبیه به "دایره های جادوگر"، روی سنگ آهک غنی و خاک های شنی رشد می کند. اغلب میکوریزا را با راش، بلوط، کمی کمتر با صنوبر و کاج تشکیل می دهد. پارویی به رنگ زرد گوگردی اغلب در کنار جاده ها، در مناطق پارک و حتی در کلبه های تابستانی یافت می شود.
قایقرانی گوگردی در سراسر کشور ما و اروپا - از دریای مدیترانه تا عرض های جغرافیایی قطب شمال - رایج است.
میوه دهی: قارچ روون زرد گوگردی در اوت شروع به باردهی می کند و در اکتبر به پایان می رسد.
علائم مسمومیت با ردیف زرد گوگردی غیر خوراکی
شایان ذکر است که علائم مسمومیت هنگام استفاده از ردیف زرد گوگردی غیر خوراکی با علائم مسمومیت با سایر انواع سمی قارچ تفاوتی ندارد. اولین علائم پس از حدود 40 دقیقه یا در طی 2-3 ساعت آینده تشخیص داده می شود. درد شکم، ضعف، سردرد شروع می شود، سپس حالت تهوع و استفراغ ممکن است رخ دهد. تنها با مراجعه به موقع به پزشک، تمام علائم به سرعت از بین می روند و می توان انتظار بهبودی کامل و بدون عارضه داشت.
حال با دانستن توضیحات دقیق و مشاهده عکس قارچ ردیفی زرد گوگردی می توانید با خیال راحت به جنگل قارچ بروید. با این حال، حتی با آگاهی لازم در مورد این نماینده غیرقابل خوردن، مراقب باشید و مراقب باشید. سپس چیدن قارچ به سلامتی شما آسیبی نمی رساند و قدم زدن در جنگل تنها تأثیرات خوشایندی را به جا می گذارد.