این یک آمینو اسید آلیفاتیک است که در تمام پروتئین های طبیعی یافت می شود. این یکی از اسیدهای آمینه ضروری است ، زیرا به تنهایی نمی تواند در بدن انسان سنتز شود و در آنجا فقط با غذا تامین می شود. توسط گیاهان و میکروارگانیسم ها از اسید پیرویک تولید می شود.
غذاهای غنی از ایزولوسین:
خصوصیات کلی ایزولوسین
ایزولوسین در گروه اسیدهای آمینه پروتئین زا قرار دارد. این ماده در سنتز بافتهای بدن شرکت می کند. این منبع انرژی در اجرای فعالیت تنظیمی اعصاب سیستم عصبی مرکزی است.
نیاز روزانه به ایزولوسین
نیاز روزانه بدن به ایزولوسین 3-4 گرم است.
در عین حال ، برای دستیابی به بهترین نتیجه ، لازم است تعادل استفاده از اسیدهای آمینه ضروری حفظ شود. قابل قبول ترین گزینه موارد زیر است: 1 میلی گرم ایزولوسین به 2 میلی گرم لوسین و 2 میلی گرم والین نیاز دارد.
به منظور تامین روزانه ایزولوسین ، فرد باید حدود 300-400 گرم گوشت گاو یا مرغ بخورد. اگر از پروتئین گیاهی استفاده می کنید ، پس برای به دست آوردن مقدار مورد نیاز اسید آمینه فوق ، باید 300-400 گرم بخورید. لوبیا یا گردو. و اگر فقط گندم سیاه می خورید (به عنوان مثال ، در روز ناشتا) ، مقدار آن باید 800 گرم در روز باشد.
نیاز به ایزولوسین افزایش می یابد:
- با لرزش (لرزش) عضلات ؛
- با افت قند خون علامت دار ؛
- با کم اشتهایی مزمن (بی اشتهایی).
- با آسیب به عضلات و بافت های اندام های داخلی ؛
- با عصبی شدن و اختلالات سیستم عصبی.
نیاز به ایزولوسین کاهش می یابد:
- با نقض دستگاه گوارش ؛
- با افزایش مصرف پروتئین ؛
- برای واکنش های آلرژیک به ایزولوسین ؛
- با بیماری های کبد و کلیه ها.
قابلیت هضم ایزولوسین
از آنجا که ایزولوسین یک اسید ضروری است ، مصرف آن برای سلامت بدن ضروری است. در همان زمان ، جذب ایزولوسین ، اول از همه ، به اینکه آیا کسی به کبد و کلیه آسیب وارد کرده بستگی دارد. دوم ، جذب ایزولوسین به اسیدهای همراه مانند والین و لوسین بستگی دارد. فقط در صورت وجود اسیدهای فوق الذکر ، این آمینو اسید تمام شانس جذب را دارد.
خواص مفید ایزولوسین و تأثیر آن بر بدن:
- سطح قند خون را تنظیم می کند.
- ثبات فرآیندهای تأمین انرژی ؛
- سنتز هموگلوبین را انجام می دهد.
- باعث ترمیم بافت عضلانی می شود.
- استقامت بدن را افزایش می دهد؛
- باعث بهبود سریع تر بافت ها می شود.
- سطح کلسترول خون را تنظیم می کند.
تعامل با سایر عناصر:
ایزولوسین در گروه اسیدهای آمینه آبگریز قرار دارد. بنابراین ، با آب خوب مخلوط نمی شود. در عین حال ، با پروتئین های گیاهی و حیوانی که نقش فعالی در حمایت از زندگی کل ارگانیسم دارند ، تعامل خوبی دارد.
علاوه بر این ، ایزولوسین را می توان با اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در دانه های آفتابگردان و پنبه ، دانه های بادام ، بادام زمینی و زیتون ترکیب کرد.
علائم کمبود ایزولوسین در بدن:
- سردرد شدید و سرگیجه
- تحریک پذیری و خستگی
- تضعیف ایمنی ؛
- حالت افسردگی
- دیستروفی عضلانی
- افت قند خون
علائم ایزولوسین اضافی در بدن:
- ضخیم شدن خون ؛
- افزایش غلظت آمونیاک و رادیکال های آزاد در بدن ؛
- بی تفاوتی؛
- عکس العمل های آلرژیتیک.
افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و کبدی نباید مکمل های حاوی این اسید آمینه را تحمل کنند!
ایزولوسین برای زیبایی و سلامتی
همانطور که قبلا ذکر شد ، ایزولوسین در اجرای فعالیت عصبی بالاتر بدن ما نقش فعالی دارد. در عین حال ، نه تنها پتانسیل انرژی فرد را تنظیم می کند ، بلکه توانایی بازسازی بدن را نیز فراهم می کند. همین شرایط است که طبقه بندی ایزولوسین را در بین اسیدهای آمینه مسئول حفظ سلامتی و زیبایی کل ارگانیسم امکان پذیر می کند. به هر حال ، پوست سالم ، الاستیک ، اعصاب قوی و ظاهری درخشان از علائم اصلی سلامت بدن ما است.