دستور غذای خیرماس (سوپ کله پاچه با رشته فرنگی خانگی - یک غذای ملی بوریات). کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد اولیه خیرماس (سوپ کله پاچه با رشته فرنگی خانگی - یک غذای ملی بوریات)

سیرابی گاو 50.0 (گرم)
گوشت گاو سبک 50.0 (گرم)
چربی گوشت گاو 25.0 (گرم)
رشته فرنگی برای خانه 40.0 (گرم)
پیاز سیر 10.0 (گرم)
آب 450.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

اسکارها به مدت 6 تا 8 ساعت در آب سرد خیس می شوند، به طور دوره ای آب را عوض می کنند، چندین بار جوشانده می شوند، تمیز و شسته می شوند. ریه ها از مخاط و خون شسته می شوند. محصولات جانبی تهیه شده، چربی خام به مکعب هایی به طول 50 میلی متر بریده می شوند، با آب سرد ریخته می شوند و به مدت 1-1,5 ساعت می جوشانند. نودل های خانگی آماده شده، نمک، فلفل سیاه را 15-10 دقیقه قبل از آماده شدن زمین می گذاریم. در پایان پخت سیر ریز خرد شده را بریزید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری85.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1967 گرم
پروتئین ها4.3 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1767 گرم
چربی5.5 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1018 گرم
کربوهیدرات ها5 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4380 گرم
اسیدهای آلی6.1 گرم~
الیاف غذایی0.2 گرم20 گرم1%٪۱۰۰10000 گرم
آب103.8 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2190 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE6 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.006~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 6.7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰7463 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.04میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.02میلی گرم 21%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین B9 ، فولات1.6 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.008 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰37500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰45000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.03 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰33333 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.2میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.4 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.3138میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1522 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 59.5میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰4202 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 9.1میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰10989 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.2میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 4.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰9524 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 13.4میلی گرم 13001%٪۱۰۰9701 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 7.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰13158 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 34میلی گرم 800٪۱۰۰5%2353 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 102.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰2253 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل64.8 میکروگرم~
بور ، ب2.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی5.6 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
ید ، من1.8 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
کبالت ، شرکت0.5 میکروگرم10 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.054میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3704 گرم
مس ، مس10.9 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9174 گرم
مولیبدن ، مو1.1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6364 گرم
نیکل ، نیکل0.1 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.3 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.4 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13750 گرم
تایتان ، تو0.7 میکروگرم~
فلورین ، F2.3 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰173913 گرم
Chrome ، Cr0.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0857میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰14002 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.6 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.2 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 9.8حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 85,6 کیلوکالری است.

محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل هیرماس (سوپ کله پاچه با رشته فرنگی خانگی - یک غذای ملی بوریات) برای 100 گرم
  • 97 کیلو کالری
  • 103 کیلو کالری
  • 896 کیلو کالری
  • 149 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 85,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، طرز تهیه هیرماس (سوپ کله پاچه با رشته فرنگی خانگی - یک غذای ملی بوریات) ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید