ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
| مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
| مقدار کالری | 884 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 190 گرم |
| چربی | 100 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56 گرم |
| ویتامین ها | |||||
| ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 41.08 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37 گرم |
| ویتامین K ، فیلوکوئینون | 5.4 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
| عناصر کمیاب | |||||
| آهن ، آهن | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | 60000 گرم | |
| استرول ها | |||||
| فیتواسترول ها | میلی گرم 100 | ~ | |||
| اسیدهای چرب اشباع | |||||
| اسیدهای چرب اشباع | 10.1 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیتیک | 5.4 گرم | ~ | |||
| 18: 0 استئارین | 3.5 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 45.4 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| 16: 1 پالمیتولیک | 0.2 گرم | ~ | |||
| 18: 1 اولین (امگا 9) | 45.3 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 40.1 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| 18: 2 لینولئیک | 39.8 گرم | ~ | |||
| 18: 3 لینولنیک | 0.2 گرم | ~ | |||
| اسیدهای چرب امگا 3 | 0.2 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
| اسیدهای چرب امگا 6 | 39.8 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 884 کیلوکالری است.
- فنجان = 218 گرم (1927.1 کیلو کالری)
- قاشق غذاخوری = 13.6 گرم (120.2 کیلو کالری)
- قاشق چایخوری = 4.5 گرم (39.8 کیلو کالری)
روغن آفتابگردان لینولئیک (کمتر از 60٪) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 273,9٪
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
برچسب ها: میزان کالری 884 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روغن لینولئیک آفتابگردان (کمتر از 60)) ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید روغن لینولئیک آفتابگردان (کمتر از 60))