از آنجا که موفقیت نسخه اول MadrEAT غیر از این نمی تواند باشد ، این جلسه در 20 و 21 دسامبر در پایتخت تکرار شده است.
نمونه بازار غذاهای خیابانی این بار در محیط نمادین ذکر می شود AZCA ، در منطقه مالی (Castellana ، 89) از 12:00 تا 00:00 شنبه و از 12:00 تا 18:00 یکشنبه.
این فراخوان با حمایت شورای شهرداری و شرکت ecoembes ، تضمین می کند که در این مناسبت پاکیزگی محیط زیست و کمک به موفقیت نمونه ، مناطق خاصی در مجموعه آزکا با میز و صندلی ایجاد شده است. به طوری که لذت رستوران های خیابانی به بیشترین راحتی می رسد.
زمان بسیار خوبی برای تجربه تجربیات غذایی و کشف اخباری است که این تماس دوم برای ما به ارمغان می آورد.
- چیفا، foodtruck خود را ارائه می دهد ، جایی که Estanis Carenzo بار دیگر از ترکیب غذاهای آمریکایی و آسیایی در لقمه های مرغ و cuitlacoche یا کیک خوک ویتنامی پخته شده در کوره چوبی و سوپ miso با ذرت لذت می برد.
- رستوران چیرون توسط ایوان مونوز ، اعتبار ستاره میشلن خود ، ماست پودینگ سیاه و سایر غذاهای تخصصی را به ما نشان می دهد.
- کابوکی با ریکاردو سانز ، همچنین با میشلین باریت، با انواع سوشی ، سوپ میسو و آبگوشت داشی ما را شگفت زده خواهد کرد.
- سپیده دم توسط Iván Domínguez ، گالیسیا را با امپانادا ، صدف و اختاپوس پخته شده در حال حاضر به مرکز مادرید نزدیک می کند.
- مکزیکی تپیک ، آنها با tacos del pastor ما را خوشحال خواهند کرد.
- هندو دیوالی ، عجیب و غریب خود را در شرح ارائه خواهد داد.
- ایتالو ترتنوری با آنجلو مارینو (سرآشپز مرکاتو بالارو) ، یک پیادینای باشکوه با پرچتا سرو می شود.
در میان شرکت کنندگان مختلف ، ارزش توجه بسیاری از تولیدکنندگان برای پیوستن و سوار شدن به قطار غذای خیابانی را برجسته می کند ، همانطور که در مورد شادی ساخته شده است. لا فینکا ، پنیرهای لا کابوزولا با رمانش کامیون پنیر یا قهوه سازان قهوه بنوش که به ما در هضم بعد از شام کمک می کند یا به سادگی ما را در این روزهای سرمای زمستانی گرم می کند.
بیش از 45 پیشنهاد غذایی وجود خواهد داشت که مطمئناً روندی ایجاد خواهد کرد به طوری که در نسخه های بعدی ، اشتیاق به غذاهای خیابانی به بیش از 15.000 بازدید کننده می رسد که از اولین تماس لذت می برند.
برای اطلاع از همه شرکت کنندگان ، پیوندی به وب سایت Madreat برای شما می گذاریم تا بتوانید همه اطلاعات مربوط به رویداد را گسترش دهید.