ملانوکا سیاه و سفید (Melanoleuca melaleuca) عکس و توضیحات

ملانوکا سیاه و سفید (Melanoleuca melaleuca)

ملانولوکا سیاه و سفید آگاریک خوراکی است که از اواخر جولای تا اواسط سپتامبر به تنهایی رشد می کند. اغلب می توان آن را در مناطق باز جنگل های مخلوط و برگریز، در باغ ها، پارک ها، مراتع و کنار جاده ها یافت.

سر

کلاهک قارچ محدب است، در روند رشد به تدریج صاف می شود، به حالت سجده در می آید، با یک برآمدگی جزئی در وسط. قطر آن حدود 10 سانتی متر است. سطح کلاه صاف، مات، با لبه کمی بلوغ، به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای است. در تابستان های گرم و خشک، به رنگ قهوه ای کم رنگ محو می شود و رنگ اصلی خود را فقط در مرکز حفظ می کند.

سوابق

صفحات بسیار مکرر، باریک، منبسط شده در وسط، چسبیده، ابتدا سفید و سپس بژ هستند.

اختلافات

پودر اسپور سفید است. هاگ ها بیضی-بیضی شکل، خشن.

پا

ساقه نازک، گرد، 5-7 سانتی متر طول و حدود 0,5-1 سانتی متر قطر، کمی گشاد، با گره یا خمیده به پایه جانبی، متراکم، فیبری، آجدار طولی، با الیاف طولی سیاه و سفید است. قهوه ای مایل به قهوه ای. سطح آن مات، خشک، قهوه ای رنگ است که شیارهای طولی سیاه روی آن به خوبی نمایان است.

خمیر کاغذ

گوشت در کلاه نرم، شل، کشسان در ساقه، فیبری، در ابتدا خاکستری روشن، قهوه ای در قارچ بالغ است. بوی تند و لطیفی دارد.

مکان ها و زمان های جمع آوری

ملانولوک سیاه و سفید اغلب بر روی چوب های پوسیده و درختان افتاده در جنگل ها می نشیند.

در جنگل‌های برگ‌ریز و مختلط، پارک‌ها، باغ‌ها، چمن‌زارها، پاک‌سازی‌ها، لبه‌های جنگل، در مکان‌های روشن، معمولاً چمن‌زار، در کنار جاده‌ها. به صورت انفرادی و در گروه های کوچک، نه اغلب.

اغلب در منطقه مسکو، در سراسر منطقه از ماه مه تا اکتبر یافت می شود.

خوراکی بودن

این قارچ خوراکی محسوب می شود که به صورت تازه استفاده می شود (جوش دادن به مدت حدود 15 دقیقه).

هیچ گونه سمی در میان نمایندگان جنس Melanoleuca وجود ندارد.

بهتر است فقط کلاه هایی را جمع آوری کنید که می توانند آب پز یا سرخ شوند، پاها الیافی-لاستیکی، غیرقابل خوردن هستند.

این قارچ خوراکی است و کمتر شناخته شده است. تازه و شور استفاده می شود.