عکس و توضیحات قارچ شیری (Lactarius resimus).

سینه واقعی (Lactarius resimus)

• سکوت سفید

• سکوت سفید
• سینه خام
• سینه خیس
• سینه پراوسکی

شیر واقعی (Lat ما یک کشاورز لبنیاتی هستیم) قارچی از تیره Lactarius (lat. Lactarius) از خانواده Russulaceae است.

سر ∅ 5-20 سانتی متر، ابتدا صاف محدب، سپس به شکل قیف با لبه بلوغ پیچیده در داخل، متراکم. پوست لزج، مرطوب، سفید شیری یا کمی زرد رنگ با مناطق متحدالمرکز آبکی نامشخص، اغلب با ذرات چسبنده خاک و بستر است.

پا 3-7 سانتی متر ارتفاع، ∅ 2-5 سانتی متر، استوانه ای، صاف، سفید یا زرد، گاهی اوقات با لکه ها یا گودال های زرد، توخالی.

خمیر کاغذ شکننده، متراکم، سفید، با بوی بسیار مشخصی که یادآور میوه است. آب شیری فراوان، سوزاننده، سفید رنگ است، در هوا به رنگ زرد گوگردی در می آید.

سوابق در قارچ های شیری آنها کاملاً مکرر ، گسترده ، کمی در امتداد ساقه نزولی ، سفید با رنگ مایل به زرد هستند.

پودر اسپور رنگ مایل به زرد

در قارچ های قدیمی، پا توخالی می شود، صفحات زرد می شوند. رنگ صفحات می تواند از مایل به زرد تا کرم متفاوت باشد. ممکن است لکه های قهوه ای روی کلاه وجود داشته باشد.

قارچ در جنگل های خزان پذیر و مختلط (توس، کاج-توس، با زیر درختان نمدار) یافت می شود. در مناطق شمالی کشور ما، در بلاروس، در مناطق ولگا بالا و میانی، در اورال، در سیبری غربی توزیع شده است. این به ندرت رخ می دهد، اما به وفور، معمولا در گروه های بزرگ رشد می کند. میانگین بهینه دمای باردهی روزانه 8-10 درجه سانتیگراد در سطح خاک است. قارچ های شیر با توس میکوریزا می سازند. فصل ژوئیه تا سپتامبر، در بخش‌های جنوبی محدوده (بلاروس، منطقه ولگا میانه) اوت تا سپتامبر است.

ویولن (Lactarius vellereus)

کلاه نمدی با لبه های غیر بلوغ دارد. اغلب در زیر راش ها یافت می شود.

دانه فلفل (Lactarius piperatus)

کلاهکی صاف یا کمی مخملی دارد، آب شیری رنگ آن در هوا سبز زیتونی می شود.

سینه آسپن (سینه صنوبر) (Lactarius controversus)

در جنگل های مرطوب صنوبر و صنوبر رشد می کند.

ولنوشکا سفید (Lactarius pubescens)

کوچکتر، کلاهک کمتر لزج و کرکی تر است.

پادگرودوک سفید (روسولا دلیکا)

به راحتی با عدم وجود آب شیری قابل تشخیص است.

همه این قارچ ها به صورت مشروط خوراکی هستند.