آمادگی:
پاهای تازه را به مدت 1-2 ساعت بجوشانید، از چرخ گوشت رد کنید.
خورش با پیاز در روغن نباتی. از گوشت چرخ کرده برای درست کردن
کوفته ها را که بعد از اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری در آب قارچ می ریزیم.
قاشق آرد. پوره سوپ تمام شده را با سرکه و نمک مزه دار کنید.
شایان ستایش!