در میان تمام کوکتل های مبتنی بر رم، موهیتو محبوب ترین است. درست کردن آن آسان است، فقط باید ترکیب، نسبت ها و اینکه کدام رام را انتخاب کنید، بدانید. از بسیاری جهات، طعم یک کوکتل به رم بستگی دارد.
طبق دستور العمل کلاسیک، موهیتو بر اساس انواع سبک رم تهیه می شود، اما انواع تیره نیز اخیراً شروع به استفاده فعال کرده اند. خبره ها می گویند که این به هیچ وجه بر طعم کوکتل تمام شده تأثیر نمی گذارد و فقط به نفع صاحبان بار است.
واقعیت این است که انواع تیره قدیمی که معمولاً به شکل خالص خود نوشیده می شوند، گرانتر از انواع روشن هستند. در اروپا، ویسکی و کنیاک برای علاقه دوستداران الکل قوی قدیمی با رم رقابت می کنند، در نتیجه تقاضا برای رام تیره کاهش یافته است، بنابراین آنها شروع به ساخت موهیتو بر اساس آن کردند.
استفاده از رام تیره (طلایی) قیمت کوکتل را افزایش می دهد اما به هیچ وجه طعم آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
از جمله برندهایی که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند، «هابانا کلاب» و «رون وارادرو» هستند. اعتقاد بر این است که رام باکاردی که در بین ما محبوب است، بهترین انتخاب برای موهیتو نیست، اما بسیاری از بارمن ها با این گفته موافق نیستند و کوکتل بر اساس باکاردی تهیه می کنند. برای یک فرد ساده لوح، نام تجاری اهمیت اساسی ندارد، زیرا طعم رام با مخلوط شدن با نوشابه، آهک و شکر از بین می رود.
نحوه جایگزینی رم در موهیتو
تقریباً همه مواد قابل تعویض هستند. همه چیز بسیار ساده است: می توانید ودکا را به عنوان پایه الکل مصرف کنید. نعنای تازه نیز همیشه در دسترس نیست، راه حل اصلی اضافه کردن شربت نعنا به کوکتل است که نیاز به ریختن شکر را از بین می برد.