قهوه احتمالاً محبوب ترین نوشیدنی است. و همه به لطف تنوع آن ، زیرا هر روز می توانید یک نوشیدنی قهوه بنوشید که از نظر طعم و کالری کاملاً متفاوت است.
Эспрессо
این کوچکترین بخش قهوه است و از نظر قدرت قوی ترین قهوه در بین نوشیدنی های قهوه محسوب می شود. با وجود این ، اسپرسو حداقل برای سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش مضر است. روش تهیه این قهوه از این نظر منحصر به فرد است که در حین آماده سازی قسمت عمده ای از کافئین از بین می رود ، در حالی که طعم و عطر غنی باقی می ماند. اسپرسو در حجم 30-35 میلی لیتر سرو می شود و از نظر محتوای کالری ، "وزن" آن فقط 7 کیلو کالری در 100 گرم (بدون شکر) است.
امریکایی
این همان اسپرسو است ، اما حجم آن با کمک آب افزایش می یابد ، که به معنی از بین رفتن طعم و مزه است. تلخی ذاتی نوشیدنی اول از بین می رود ، طعم آن نرمتر و کم تکرار می شود. 30 میلی لیتر اسپرسو 150 میلی لیتر قهوه آمریکانو درست می کند. میزان کالری آن 18 کیلو کالری است.
قهوه ترک
قهوه ترک غنی از ادویه جات ترشی جات است. بر اساس دانه ها تهیه می شود ، بسیار ریز آسیاب می شوند. قهوه ترک در یک تورک مخصوص روی آتش بسیار کوچک باز دم می شود تا در حین آماده سازی نجوشد و تمام طعم خود را از دست ندهد. قهوه ترک بسیار غنی از کافئین است و کالری کمی شیرین دارد.
ماکیاتو
نوشیدنی دیگری که بر اساس اسپرسو آماده تهیه می شود. کف شیر به نسبت 1 به 1 به آن اضافه می شود ماکیاتو کمی شبیه کاپوچینو است و در برخی از انواع آن به سادگی با افزودن کف شیر آماده به قهوه دم کرده آماده می شود. از نظر محتوای کالری ، حدود 66 کیلو کالری تولید می شود.
کاپوچینو
کاپوچینو نیز بر اساس اسپرسو و کف شیر تهیه می شود ، فقط شیر نیز به نوشیدنی اضافه می شود. تمام مواد تشکیل دهنده در قسمت های مساوی مصرف می شوند - در کل یک قسمت قهوه ، یک قسمت شیر و یک قسمت کف. کاپوچینو به صورت گرم در یک لیوان گرم سرو می شود ، میزان کالری آن 105 کیلوکالری است.
شیر
این نوشیدنی غالب شیر است ، اما هنوز هم در محدوده قهوه قرار دارد. پایه لاته شیر گرم است. برای تهیه ، یک قسمت اسپرسو و سه قسمت شیر مصرف کنید. برای اینکه همه لایه ها نمایان شوند ، لاته در یک لیوان بلند شفاف سرو می شود. میزان کالری این نوشیدنی 112 کیلوکالری است.
اعتصاب
این قهوه به صورت سرد سرو می شود و با یک اسپرسو دوگانه و 100 میلی لیتر شیر در هر وعده تهیه می شود. اجزای آماده شده با همزن زده می شوند تا صاف شوند و در صورت تمایل ، نوشیدنی با بستنی ، شربت و یخ تزئین می شود. محتوای کالری Frappe بدون دکور 60 کیلو کالری است.
موکاکینو
عاشقان شکلات این نوشیدنی را دوست خواهند داشت. در حال حاضر بر اساس یک نوشیدنی لاته آماده می شود ، فقط در خط پایان شربت شکلات یا کاکائو به قهوه اضافه می شود. محتوای کالری Mokkachino 289 کیلو کالری است.
سفید تخت
Flat White در دستورالعمل خود به سختی از لاته یا کاپوچینو قابل تشخیص است ، طعم قهوه ای فردی روشن و طعم و مزه شیرین دارد. یک نوشیدنی بر اساس اسپرسو مضاعف و شیر به نسبت 1 به 2 آماده می شود. مقدار کالری سفید صاف و بدون شکر - 5 کیلو کالری.
کافه در ایرلندی
این قهوه حاوی الکل است. بنابراین ، باید با نوشیدنی جدید به دقت آشنا شوید. پایه قهوه ایرلندی چهار وعده اسپرسو است که با ویسکی ایرلندی ، شکر نیشکر و خامه مخلوط شده است. میزان کالری این نوشیدنی 113 کیلوکالری است.