سالاد قارچ "رنسانس"
آمادگی:
فیله شاه ماهی را که از قبل در شیر خیس کرده اید را به مکعب برش دهید.
قارچ پورسینی آب پز و خورش شده در روغن، کنسرو شده
قارچ، پیاز و گوجه فرنگی تازه، همه چیز را به آرامی با چنگال مخلوط کنید.
سس سالاد را روی آن بریزید، به آرامی مخلوط کنید و خوب سرد کنید.
آماده سازی سس: با 2 قاشق پنیر، شیر یا خاویار آسیاب کنید
شاه ماهی، برای طعم دادن با سس مایونز مخلوط کنید.
شایان ستایش!