سالاد قارچ با چوب خرچنگ

سالاد خرچنگ با قارچ یک غذای همه کاره است که نه تنها برای جشن های جشن، بلکه برای وعده های غذایی معمولی خانوادگی نیز مناسب است. چنین ظرافت خوشمزه ای نه تنها با این دو ماده تهیه می شود، بلکه در انواع مختلف پنیر، ذرت کنسرو شده، سبزیجات، سس مایونز، خامه ترش، تخم مرغ، مرغ، برنج وجود دارد.

سالاد خرچنگ با قارچ خام

آیا فکر کردید که چوب خرچنگ تنها ماده ضروری در سالاد است؟ ما پیشنهاد می کنیم در خانه یک سالاد خوشمزه با چوب خرچنگ و قارچ بپزیم.

• 10 عدد قارچ تازه؛
• 1 عدد پیاز سفید؛
• 100 میلی لیتر آب و 3 قاشق غذاخوری. ل سرکه 9٪ - برای ترشی پیاز؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 300 گرم چوب خرچنگ؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• شوید و/یا جعفری.

شرح دستور تهیه سالاد خرچنگ با قارچ به هر خانه دار تازه کار کمک می کند تا با این روند کنار بیاید.

سالاد با چوب خرچنگ و قارچ سرخ شده

این سالاد که با چوب خرچنگ و قارچ سرخ شده تهیه شده است، باعث خوشحالی خانواده و مهمانان شما نخواهد شد. طعم و عطر آن برای مدت طولانی توسط دوستداران تنقلات قارچ در خاطر خواهد ماند.

• 300 گرم قارچ ؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 1 لامپ
• 150 گرم گردو و پنیر سخت؛
• نمک، روغن نباتی و سس مایونز؛
• 100 میلی لیتر آب، 2 قاشق چایخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری ل سرکه - برای ترشی پیاز.

1. قارچ ها را زیر شیر آب بشویید، در یک آبکش بریزید، بگذارید مایع اضافی آن تخلیه شود، خشک شود، روی یک حوله کاغذی قرار دهید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. کمی نمک بزنید، با دست مخلوط کنید، در تابه ای با روغن داغ بریزید و 10 دقیقه سرخ کنید. روی آتش متوسط
3. بدنه های میوه را به یک کاسه منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود.
4. چوب های خرچنگ را پوست بگیرید، برش دهید، پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید.
5. آجیل ها را در ماهیتابه خشک تفت دهید و خرد کنید.
6. پیاز پوست کنده را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و با ماریناد آماده شده پر کنید.
7. بعد از 15 دقیقه پیاز را از مایع با دست فشار دهید، با سایر مواد آماده شده ترکیب کنید، نمک را به مزه کنید.
8. سس مایونز را در آن ریخته، به آرامی با قاشق مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد زیبا یا لیوان های گرد بریزید و سرو کنید.

سالاد آلیونکا با چوب خرچنگ، پیاز و قارچ ترشی

اخیراً سالاد آلیونکا که با چوب خرچنگ و شامپینیون تهیه می شود روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. این ظرف با طعم سبک و مجموعه ای از مواد مقرون به صرفه، بسیاری را تسخیر می کند.

• 300 گرم قارچ ترشی و چوب خرچنگ؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 2 لامپ کوچک؛
• سس مایونز؛
• سبزی به طعم؛
• روغن سبزیجات.

شرح تهیه سالاد با چوب خرچنگ و ترشی ترشی به آشپزهای تازه کار کمک می کند تا کل فرآیند را به درستی انجام دهند.

1. قارچ های ترشی را ریز خرد کرده و در تابه ای با کمی روغن بریزید و به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید.
2. پیاز خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید.
3. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، بگذارید سرد شود، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
4. چوب خرچنگ، خیار را برش دهید، همه مواد را در یک ظرف ترکیب کنید.
5. با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد بریزید و سبزیجات خرد شده را روی آن قرار دهید و چند قارچ ترشی کامل بریزید.

سالاد با چوب خرچنگ، قارچ، پیاز سبز و ذرت

سالاد تهیه شده با چوب خرچنگ، قارچ و ذرت نه تنها در میز جشن عالی به نظر می رسد، بلکه خانواده شما را با یک شام خانوادگی معمولی نیز خوشحال می کند. نسبت مواد را می توان با افزودن یا کاهش مقدار آنها به دلخواه تنظیم کرد.

• 300 گرم چوب خرچنگ؛
• 500 گرم قارچ ؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• کنسرو ذرت 400 گرم ؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• نمک، روغن نباتی؛
• سس مایونز یا خامه ترش - برای ریختن؛
• سبزی (هر) - برای تزئین.

دستور تهیه سالاد با قارچ، چوب خرچنگ و ذرت در زیر به تفصیل شرح داده شده است.

1. میوه های پوست کنده را به صورت مکعبی برش دهید، 7 تا 10 دقیقه در روغن سرخ کنید، در بشقاب بگذارید و بگذارید کاملا خنک شود.
2. چوب های خرچنگ را برش دهید، پنیر را رنده کنید، پیاز سبز را خرد کنید، مایع را از ذرت خارج کنید.
3. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
4. تمام مواد آماده شده را مخلوط کنید، نمک را به مزه کنید، با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید، مخلوط کنید.
5. حلقه فرم دهنده را در بشقاب قرار دهید، سالاد را بگذارید و با قاشق فشار دهید.
6. حلقه را برداشته، روی ظرف را با سبزی خرد شده قرار دهید و سرو کنید.

سالاد خرچنگ با قارچ کنسرو شده

انواع تنقلات با کنسرو قارچ تهیه می شود. این ماده به خوبی با سایر محصولات هماهنگ می شود و غذا را خوش طعم، آبدار و معطر می کند. سالاد تهیه شده با قارچ های کنسرو شده و چوب خرچنگ را می توان با برنج پخته شده پخته شده متنوع کرد.

• 200 گرم قارچ کنسرو شده؛
• 300 گرم چوب خرچنگ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل برنج گرد آب پز؛
• 3 تخم مرغ آب پز شده؛
• 100 گرم پنیر سخت ؛
• سس مایونز و گیاهان تازه.

سالاد خرچنگ پخته شده با قارچ های کنسرو شده هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

1. برنج را می جوشانند تا پخته شود، حین پخت به آن حبه مرغ خشک اضافه می کنیم و می گذاریم تا خنک شود.
2. قارچ ها را به مکعب یا نی خرد می کنند، میله های خرچنگ را به صورت دایره ای خرد می کنند.
3. تمام مواد آماده به یک کاسه فرستاده می شود که در آن سالاد مخلوط می شود.
4. تخم مرغ ها پوست کنده، خرد شده و در یک کاسه گذاشته می شوند.
5. سبزی خرد شده، سس مایونز اضافه می شود، همه چیز مخلوط می شود، اگر نمک کافی نباشد، کمی نمک اضافه می شود.
6. یک حلقه آشپزی روی یک ظرف صاف قرار می گیرد، یک سالاد در آن گذاشته می شود، با قاشق فشرده می شود.
7. حلقه را برداشته، روی ظرف را با پنیر رنده شده روی یک رنده ریز می پاشیم و در یخچال قرار می دهیم تا خیس بخورد.

سالاد ساده با قارچ، چوب خرچنگ و خیار

این سالاد ساده که با شامپینیون، چوب خرچنگ و خیار تهیه می شود، طعمی با طراوت و دلپذیر دارد.

• 400 گرم قارچ ؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان؛
• 3-4 شاخه پیاز سبز؛
• نمک، سس مایونز.

1. قارچ ها را تمیز کنید، بشویید، مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
2. چوب های خرچنگ را به صورت دایره ای برش دهید، خیار را به صورت مکعبی خرد کنید، تخم مرغ های پوست کنده را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. همه مواد را با هم ترکیب کنید، سبزی پیاز خرد شده، نمک را به مزه اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
4. در لیوان های نیم دایره ای ریخته و به دلخواه تزیین کرده و به صورت جداگانه سرو کنید.

سالاد تار عنکبوت با چوب خرچنگ، پنیر و قارچ

بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که سالاد تار عنکبوتی که با چوب خرچنگ و شامپینیون پخته می شود، یکی از موفق ترین و محبوب ترین گزینه ها برای یک غذای خوشمزه برای جشن های تعطیلات است.

• 300 گرم چوب خرچنگ و قارچ تازه؛
• 4 تخم مرغ آب پز شده؛
• 150 گرم پنیر سخت ؛
• 1 لامپ
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان؛
• نمک و گیاهان - به مزه.

1. فیلم را از کلاهک قارچ بردارید، نوک پاها را بردارید.
2. قارچ ها را تکه تکه کنید، در روغن تفت دهید تا مایع کاملا تبخیر شود، پیاز خلالی شده را اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید، 7-10 دقیقه تفت دهید. و بگذارید کاملا خنک شود.
3. چوب های خرچنگ را به صورت مکعب یا دایره برش دهید، تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید. همه مواد را در ظرف های جداگانه بریزید، زیرا سالاد به صورت لایه لایه جمع می شود.
4. در انتهای کاسه سالاد، نیمی از توده قارچ سرخ شده را با پیاز قرار دهید.
5. با سس مایونز چرب کنید و یک لایه از نیمی از چوب های خرچنگ خرد شده را بچینید.
6. سپس با سس مایونز آغشته کنید، نیمی از تخم مرغ رنده شده و سپس پنیر بپاشید و توری سس مایونز درست کنید.
7. به همان ترتیب لایه ها را تکرار کنید و هر کدام را با سس مایونز چرب کنید.
8. برای اینکه ظرف مطابق با نام خود باشد، سطح سالاد را با تخم مرغ رنده شده و سبزیجات خرد شده بپاشید، یک تار عنکبوت از سس مایونز در بالا بکشید.

سالاد با چوب خرچنگ، شامپینیون، آووکادو و تخم مرغ

سالاد تهیه شده با چوب خرچنگ، شامپینیون و تخم مرغ هر میز تعطیلات را تزئین می کند. این غذا را می توانید برای یک شام عاشقانه با عزیزانتان آماده کنید.

• 300 گرم چوب خرچنگ؛
• 300 گرم قارچ تازه؛
• 1 کامپیوتر. آووکادو؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 10 عدد. تخم بلدرچین؛
• 2 عدد پیاز سبز؛
• لیمو؛
• 3 هنر سس مایونز؛
• 2 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده؛
• روغن زیتون؛
• برگ های کاهو.

1. قارچ ها را پوست بگیرید، مکعب ها را برش دهید، چوب های خرچنگ را به صورت دایره ای برش دهید.
2. تخم‌مرغ‌ها را به‌سختی بجوشانید، بگذارید خنک شوند، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید (3 تخم‌مرغ را کامل بگذارید).
3. آووکادو را ریز خرد کنید، خیار و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید.
4. همه مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید، نمک به مزه، فلفل، مخلوط کنید.
5. برگ های کاهو را در کف یک ظرف صاف با یک "بالش"، سالاد پخته شده در بالای آن قرار دهید.
6. 3 قاشق غذاخوری وصل کنید. ل روغن زیتون، خردل، سس مایونز و آب نصف لیموترش را با همزن بزنید.
7. سالاد ریخته شده را روی سبزی ها بریزید، بگذارید 10 دقیقه بماند. در یخچال قرار دهید و بعد از تزئین با تخم مرغ های باقیمانده آنها را به 4 قسمت برش دهید.