عکس و توضیحات پورفیری پورفیروسپروس (Porphyrellus porphyrosporus).

پورفیروسپور پورفیری (Porphyrellus porphyrosporus)

• بولتوس پورپوروسپور
• هریسیم پورفیری
• مرد شکلاتی
• پورفیرلوس اسپور قرمز

دارای: کلاهک قارچ ابتدا به شکل نیمکره است، سپس محدب، ضخیم و گوشتی با پوستی صاف، براق و مخملی می شود. سطح کلاهک به رنگ مایل به خاکستری با درخشندگی ابریشمی است که در طول رسیدن قارچ می تواند به قهوه ای تیره تغییر کند.

پا: پایه صاف و استوانه ای شکل با شیارهای طولی نازک. ساقه قارچ هم رنگ مایل به خاکستری کلاهک آن است.

منافذ: شکل کوچک و گرد

لوله ها: طولانی، هنگامی که فشار داده می شود سبز مایل به آبی می شود.

پالپ: فیبری، شل، طعم ترش. بوی آن نیز ترش و نامطبوع است. گوشت قارچ می تواند بنفش، قهوه ای یا زرد مایل به نی باشد.

پورفیری پورفیروسپور در قسمت جنوبی کوه های آلپ یافت می شود و این گونه در قسمت مرکزی اروپا نیز بسیار رایج است. در جنگل های مخروطی و برگریز رشد می کند، به عنوان یک قاعده، زمین های کوهستانی را ترجیح می دهد. دوره باردهی از اواخر تابستان تا اواخر پاییز است.

به دلیل بوی نامطبوع، پورفیروسپور متعلق به قارچ های خوراکی است. بوی آن حتی پس از جوشاندن باقی می ماند. مناسب برای استفاده ترشی شده

شبیه پیچ و مهره یا فلایویل است. بنابراین، گاهی اوقات به یک، سپس به سرده دیگر، یا حتی به یک جنس خاص - شبه پیچ و مهره اطلاق می شود.