سوپ سیب زمینی با خامه ترش و قارچ
آمادگی:
سیب زمینی های پوست کنده را به صورت مکعبی خرد کرده و در آب نمک بجوشانید
پیاز ریز خرد شده قارچ ها را تمیز کرده و با نمک خورش و
زیره. در آب با سیب زمینی، خامه ترش را با آرد رقیق شده در آن اضافه کنید.
برگ بو، قارچ و شوید ریز خرد شده و در پایان پخت یکی یکی
دیگران چند تخم مرغ این سوپ بسیار مقوی است به عنوان تابستان توصیه می شود
شام.
شایان ستایش!