فهرست
بارداری: چگونه خواسته های آشپزی خود را مدیریت کنیم؟
در دوران بارداری، تجربه هوس های آشپزی غیرعادی و نامتعارف، مانند میل معروف به توت فرنگی در اواسط ژانویه، که مرتباً به عنوان مثال ذکر می شود، غیر معمول نیست. به گفته یک روانشناس تغذیه، خواسته های این زنان باردار را می توان با "زمینه هورمونی بارداری" توضیح داد، که منجر به درک بهتر طعم ها و بوها می شود. در واقع دوره ای است که "زن درک بهتری از نیازهای تغذیه ای خود دارد" به روشی شهودی. او به طور طبیعی به غذاهایی که بدنش هوس می کند روی می آورد (مثلاً اگر لبنیات فاقد کلسیم باشد)، بلکه در سطح روانی و عاطفی. لورنس هاورات تاکید می کند: «این دوره ای است که بازی های هورمونی می توانند خلق و خوی نسبتاً ناپایدار ایجاد کنند». چشم انداز داشتن فرزند همچنین می تواند باعث ایجاد انبوهی از سؤالات و نگرانی ها شود که مادر آینده را وادار کنید تا به خودش اطمینان دهد. و برای این، رژیم غذایی اغلب یک روش خوب است. پس چگونه می‌توانید این هوس‌ها را بخشی از یک رژیم غذایی متعادل کنید؟ آیا می توانیم به طور منطقی تسلیم همه هوس های خود شویم؟
گناهی که جایی ندارد
متأسفانه، در جامعه ای که عمدتاً طرفدار لاغری است، احساس گناه می تواند به سرعت به مادر آینده هجوم آورد، به خصوص اگر او کمی بیش از حد وزن اضافه کند. برای لورنس هاورات، "مضحک می شود"، زیرا تسلیم شدن به خواسته های خود به خودی خود چیز بدی نیست. ” جای این هوس ها هست. آنها وجود دارند، دلیلی برای بودن دارند، منفی نیستند، آنجا هستند که چیزی بیاورند », به متخصص اطمینان می دهد. همچنین به جای انگ زدن به آنها، بهتر است برایشان جا باز کنید، زیرا ناامیدی چیزی جز سودمند نیست. با محروم کردن خود، خطر شکستن ناگهانی را می پذیرید، مثلاً با افتادن در شیشه نوتلا یا جعبه آب نبات. و اونجا سلام زیاده روی قند خون و پوند و مخصوصا احساس گناه که تمام رضایت از غذا خوردن رو از بین میبره.
وعده های غذایی خود را طوری ترتیب دهید که فضایی برای خواسته های شما ایجاد کند
بنابراین لارنس هاورات پیشنهاد می‌کند که از این اصل شروع کنیم که این خواسته‌ها دلیلی برای وجود دارند، و از آنجایی که وجود دارند، می‌توانیم با آن سازگار شویم و با آن رفتار کنیم تا از ناامیدی و اجبار غذایی جلوگیری کنیم. بنابراین او پیشنهاد می کند " از آنچه زن باردار احساس می کند شروع کنید و همه چیز را تا حد امکان از خواسته ها و جنبه تغذیه ای او تطبیق دهید به جای دادن توصیه های ایده آلی که به هیچ وجه نمی تواند آنها را رعایت کند. ایده این است که وعده های غذایی خود را به گونه ای تنظیم کنید که فضایی برای خواسته های خود ایجاد کنید، در حالی که یک ثبات تغذیه و سلامت روانی.
به طور مشخص، چگونه باید در مورد آن اقدام کرد؟
برای نشان دادن این رویکرد، لارنس هاورات مثال تا حدی افراطی نوتلا را در نظر گرفت. اگر زنی هوس پخش شکلات دارد، ممکن است همینطور باشد آن را در وعده غذایی خود در رژیم غذایی خود بگنجانید، مشروط بر اینکه منو را تغییر دهید. او می‌تواند به‌جای دسر اصلی سنتی، یک سوپ را به عنوان غذای اصلی انتخاب کند، سپس از چند پنکیک نوتلا برای دسر لذت ببرد. بر اساس آرد، تخم مرغ، شیر و شکر، مواد مغذی کافی را فراهم می کنند. منم همینطور galette des rois سنتیکه از نظر سهم پروتئین و کربوهیدرات معادل منوی استیک و سیب زمینی سرخ شده است. اگر قرار است بعد از یک وعده غذایی کلاسیک از مصرف آن اجتناب شود، بعد از سالاد سبز یا سالاد سبزیجات خام خیلی خوب می شود. به این ترتیب، ولع از نظر روانی، بدون ناامیدی یا احساس گناه ارضا می شود، در حالی که تعادل تغذیه ای تقریباً حفظ می شود.