دستور العمل سیب پخته شده با پنیر دلمه. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سیب پخته شده با پنیر دلمه

سیب 142.0 (گرم)
پنیر چربی 18٪ 30.0 (گرم)
انگور 15.0 (گرم)
قند 15.0 (گرم)
عسل 35.0 (گرم)
آب 12.0 (گرم)
اسید لیمو 0.1 (گرم)
گردو 5.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

در سیب ها ، بدون پوست کندن ، لانه دانه برداشته می شود ، سوراخ حاصل با گوشت چرخ کرده پر می شود. سیب های پر شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، مقدار کمی آب اضافه کنید و به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید (بسته به نوع سیب ها). برای گوشت چرخ کرده ، پنیر را بمالید ، کشمش آماده و خشک شده را اضافه کنید ، شکر را هم بزنید. برای شربت ، عسل را به آب داغ اضافه کنید ، بجوشانید و با هم زدن مداوم به مدت 7-10 دقیقه بپزید. در پایان پخت ، اسید سیتریک را اضافه کرده و سرد کنید. هنگام خروج ، سیب ها را با شربت ریخته و با آجیل خرد شده خشک شده روی آن می پاشید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری171.4 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%982 گرم
پروتئین ها3.7 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2054 گرم
چربی2.9 گرم56 گرم٪۱۰۰3%1931 گرم
کربوهیدرات ها34.7 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰631 گرم
اسیدهای آلی0.8 گرم~
الیاف غذایی1.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1538 گرم
آب78 گرم2273 گرم٪۱۰۰2%2914 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE40 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
رتینولمیلی گرم 0.04~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.06میلی گرم 1.54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 6.9میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰7246 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات13.2 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3030 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 4.4میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰2045 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 1.7میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰882 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.9 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.9142میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2188 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.3~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 276.7میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰904 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 46.4میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2155 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 23.3میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1717 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 33.6میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰3869 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 8.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰11628 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 83.1میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰963 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 28.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰8185 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل61.2 میکروگرم~
بور ، ب136.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی2.2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.8میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ید ، من1.6 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9375 گرم
کبالت ، شرکت1.2 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰7%833 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1414میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1414 گرم
مس ، مس112.2 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰891 گرم
مولیبدن ، مو4.5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1556 گرم
نیکل ، نیکل9.5 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb35.1 میکروگرم~
سلنیوم ، سه4.4 میکروگرم55 میکروگرم8%٪۱۰۰1250 گرم
فلورین ، F65.3 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6126 گرم
Chrome ، Cr2.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2273 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3039میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3949 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین1.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)17.6 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 8.8حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 171,4 کیلوکالری است.

سیب پخته شده با پنیر دلمه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 11,3،11,1٪ ، پتاسیم - 12،11,2٪ ، کبالت - XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
 
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سیب پخته شده با پنیر دلمه در ازای 100 گرم
  • 47 کیلو کالری
  • 236 کیلو کالری
  • 264 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 328 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 656 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 171,4،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سیب پخته شده با پنیر کوک ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید