کیک مواد لازم "تقریبا" پراگ
پودر کاکائو | 40.0 (گرم) |
کفیر | 500.0 (گرم) |
آرد گندم ، حق بیمه | 3.0 (شیشه دانه) |
قند | 3.0 (شیشه دانه) |
تخم مرغ | 3.0 (قطعه) |
سودا | 2.0 (قاشق چای خوری) |
کره | 500.0 (گرم) |
شیر تغلیظ شده با شکر | 200.0 (گرم) |
پودر کاکائو | 40.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
خمیر. 2-3 قاشق غذاخوری ودکا یا براندی ، حدود 35-40 گرم کاکائو (این حدود 1/3 یک بسته است) و کفیر را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. 6-7 کیک از خمیر در دمای حدود 180-200 درجه سانتیگراد بپزید. خامه را بزنید. شیر غلیظ شده با کره و کاکائو ، به آرامی تا کره باز نگردد (در صورت برگشتن ، می توانید با افزودن کمی پودر قند آن را برطرف کنید).
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 350.9 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 480 گرم |
پروتئین ها | 4.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1810 گرم |
چربی | 20.5 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 273 گرم |
کربوهیدرات ها | 39.9 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 549 گرم |
اسیدهای آلی | 0.1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
آب | 8.7 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 26126 گرم |
خاکستر | 0.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 200 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 450 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 34.2 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1462 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 5 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 1% | 2857 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7.4 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5405 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 45000 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.2 میکروگرم | 10 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1364 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 2.5 میکروگرم | 50 میکروگرم | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.9972 | میلی گرم 20 | 5% | ٪۱۰۰ | 2006 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 137.6 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1817 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 62.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1605 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4286 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3636 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 33 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3939 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 35 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | 1% | 2857 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 82.2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 973 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 57 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4035 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 176 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 6.2 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 15.1 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ید ، من | 3.9 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3846 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.2 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1802 | میلی گرم 2 | 9% | ٪۱۰۰ | 1110 گرم |
مس ، مس | 106 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 3% | 943 گرم |
مولیبدن ، مو | 4.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1556 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.4 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 0.9 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 1.7 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3235 گرم |
تایتان ، تو | 1.8 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 18.3 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21858 گرم |
Chrome ، Cr | 1 میکروگرم | 50 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.4972 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2414 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 11.8 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 5.2 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 33.1 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 350,9 کیلوکالری است.
کیک "تقریبا" پراگ " سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 22,2،12٪ ، کبالت - XNUMX
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات کیک کیک "تقریبا" پراگ "در هر 100 گرم
- 289 کیلو کالری
- 59 کیلو کالری
- 334 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 157 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
- 261 کیلو کالری
- 289 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 350,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه کیک "تقریبا" پراگ "، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی