مواد لازم کیک لانه زنبوری گیلاس
آرد گندم ، حق بیمه | 4.0 (شیشه دانه) |
مارگارین | 250.0 (گرم) |
کرم رنگ | 2.5 (شیشه دانه) |
سودا | 0.5 (قاشق میز) |
سرکه | 0.5 (قاشق چای خوری) |
گیلاس | 500.0 (گرم) |
قند | 0.5 (شیشه دانه) |
شیوه آماده سازی
مارگارین و آرد را بمالید تا یکدست شود ، 1.5 فنجان خامه ترش را اضافه کنید ، سودا را با سرکه فرو کنید ، خمیر تمام شده را به مدت یک ساعت در سرما قرار دهید. 16 توپ درست کنید ، بپیچید و 15 عدد از آنها را به صورت لوله درآورید ، داخل آن گیلاس بگذارید. 15 عدد نی بپزید. آخرین کیک را بپزید و برای پاشیدن استفاده کنید. پهن کنید ، خامه ترش و شکر باقی مانده را آغشته کنید ، ابتدا 5 لوله ، 4 عدد روی آنها ، سپس 3 ، 2 و 1 پیاپی با خرده های تهیه شده از آخرین کیک بپاشید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 234.2 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 719 گرم |
پروتئین ها | 3.5 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | 2% | 2171 گرم |
چربی | 15 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 373 گرم |
کربوهیدرات ها | 22.7 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 965 گرم |
اسیدهای آلی | 0.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
آب | 28.1 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8089 گرم |
خاکستر | 0.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3750 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 42.1 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1188 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 9.4 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 4255 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.09 میکروگرم | 3 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3913 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.04 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 3 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3571 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.981 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2039 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 106.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2352 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 34.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2865 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 30 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 10.9 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3670 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 26.8 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4851 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 16.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6061 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 40.1 | میلی گرم 800 | 5% | ٪۱۰۰ | 1995 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 21.6 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10648 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 228.7 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 34.6 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 24.9 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ید ، من | 2.5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.6 میکروگرم | 10 میکروگرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1419 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 3% | 1409 گرم |
مس ، مس | 48.2 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 2075 گرم |
مولیبدن ، مو | 6.1 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1148 گرم |
نیکل ، نیکل | 3.7 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 1.1 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 16.4 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 1.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3929 گرم |
تایتان ، تو | 2.4 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 11.1 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 36036 گرم |
Chrome ، Cr | 2 میکروگرم | 50 میکروگرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.2776 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 1% | 4323 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 12.9 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.3 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 234,2 کیلوکالری است.
کیک لانه زنبوری گیلاس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،20٪ ، ویتامین E - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات کیک "شانه گیلاس" برای 100 گرم
- 334 کیلو کالری
- 743 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 11 کیلو کالری
- 52 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 234,2،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه کیک "شانه های گیلاس" ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی