مواد لازم سوپ پوره سیب زمینی و هویج
آب | 1500.0 (گرم) |
سیب زمینی | 3.0 (قطعه) |
هویج | 2.0 (قطعه) |
کره | 1.0 (قاشق میز) |
آرد گندم ، حق بیمه | 1.0 (قاشق میز) |
نمک طبخ | 1.0 (قاشق میز) |
کرم رنگ | 100.0 (گرم) |
زرده مرغ | 1.0 (قطعه) |
جعفری | 2.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
هویج های پوست کنده را روی یک رنده ریز رنده کنید ، در آب داغ غوطه ور کنید ، سیب زمینی های ریز خرد شده را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود ، سپس از طریق یک الک مالش دهید ، آرد سرخ شده را اضافه کنید و بجوشانید. هنگام سرو در سوپ ، مخلوط خامه ترش و زرده خام را بگذارید ، با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 37.7 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4467 گرم |
پروتئین ها | 0.6 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12667 گرم |
چربی | 2.9 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1931 گرم |
کربوهیدرات ها | 2.4 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9125 گرم |
اسیدهای آلی | 60.8 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.8 گرم | 20 گرم | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
آب | 87.5 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2598 گرم |
خاکستر | 0.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 400 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 225 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 13.2 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3788 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 2 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 3.6 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11111 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.03 میکروگرم | 3 میکروگرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2727 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.07 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14286 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.7 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.2996 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | 4% | 6676 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 77.8 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3213 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5618 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 5.6 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 10 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 7.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13158 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 16.9 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4734 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 948.5 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 242 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 93.6 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 18.9 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 17.5 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ید ، من | 1.3 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11538 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
لیتیوم ، لی | 6.6 میکروگرم | ~ | |||
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0322 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6211 گرم |
مس ، مس | 22.4 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4464 گرم |
مولیبدن ، مو | 3.7 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1892 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.7 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 0.04 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 41.1 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.06 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 91667 گرم |
تایتان ، تو | 0.09 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 5.9 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 67797 گرم |
Chrome ، Cr | 1 میکروگرم | 50 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1011 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11869 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 1.7 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 0.5 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 37,7 کیلوکالری است.
سوپ سیب زمینی و هویج له شده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 44,4،41,2٪ ، کلر - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تهیه سیب زمینی و هویج پوره سوپ در هر 100 گرم
- 0 کیلو کالری
- 77 کیلو کالری
- 35 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
- 334 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
- 354 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 37,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سوپ پوره سیب زمینی و هویج ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی