دستور تهیه مربای زردآلو رسیده. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم مربای زردآلو رسیده

زردآلو 600.0 (گرم)
آب 1200.0 (گرم)
قند 1000.0 (گرم)
لیمو 0.5 (قطعه)
وانیلین 3.0 (گرم)
هسته زردآلو 60.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

زردآلوها را پوست بگیرید و به مدت 3 ساعت در 1 لیتر آب آهک خالص بریزید. چندین بار در آب سرد بشویید. دانه ها را بردارید ، زردآلو را در دست چپ خود نگه دارید و سنگ را با چوب سمت راست که از کنار ساقه وارد شده است بیرون بیاورید. بگذارید تخلیه شود. شربت را آماده کنید ، زردآلو را اضافه کنید ، بگذارید 3 بار بجوشد و بردارید. اجازه دهید 15 دقیقه بماند ، دوباره روی آتش بگذارید و بپزید ، تا زمانی که غلیظ شود ، سرخ کنید. وقتی مربا تقریبا آماده شد ، وانیل ، آب نصف لیمو و مغز زردآلو پوست کنده را اضافه کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری160.9 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1047 گرم
پروتئین ها0.7 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰10857 گرم
چربی1.1 گرم56 گرم2%٪۱۰۰5091 گرم
کربوهیدرات ها39.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰553 گرم
اسیدهای آلی0.2 گرم~
الیاف غذایی0.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
آب57.2 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3974 گرم
خاکستر0.1 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE200 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰450 گرم
رتینولمیلی گرم 0.2~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.004میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰37500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.008میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰22500 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.04میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.007میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰28571 گرم
ویتامین B9 ، فولات0.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰100000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.9میلی گرم 901%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.03 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰166667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.2062میلی گرم 201%٪۱۰۰9699 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.09~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 65.5میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3817 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 7.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰13889 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.7میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 5.7میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰7018 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰43333 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 0.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰111111 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 14.3میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰5594 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 0.2میلی گرم 23001150000 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل52.4 میکروگرم~
بور ، ب152.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی2.9 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
ید ، من0.1 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰150000 گرم
کبالت ، شرکت0.3 میکروگرم10 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0319میلی گرم 2٪۱۰۰1%6270 گرم
مس ، مس26.1 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3831 گرم
مولیبدن ، مو1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7000 گرم
نیکل ، نیکل4.3 میکروگرم~
استرانسیم ، پدر72 میکروگرم~
تایتان ، تو28.8 میکروگرم~
فلورین ، F1.7 میکروگرم4000 میکروگرم235294 گرم
Chrome ، Cr0.1 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0127میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰94488 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.1 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.2 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 160,9 کیلوکالری است.

مربای زردآلو رسیده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 22,2،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
 
كالريم و تركيب شيميايي مواد تشكيل دهنده دستورالعمل مرباي زردآلوي رسيده در ازاي 100 گرم
  • 44 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 34 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 520 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 160,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربا زردآلو رسیده ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید