دستور تهیه آلو ترشی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم ترشی آلو

آب 500.0 (گرم)
سرکه 1.0 (شیشه دانه)
قند 1.0 (شیشه دانه)
نمک طبخ 1.0 (قاشق چای خوری)
میخک 2.0 (گرم)
دارچین 3.0 (گرم)
آلو 500.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

آلوهای رسیده را با تفاله متراکم در شیشه ها بریزید. یک بار آب جوش بریزید و 5-10 دقیقه بمانید. آب را تخلیه کنید ، ماریناد در حال جوش را تا لبه ظرف بریزید و با درب های فلزی مهر و موم کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری63.9 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰2635 گرم
پروتئین ها0.3 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰25333 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها16.5 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1327 گرم
اسیدهای آلی31.1 گرم~
الیاف غذایی1.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1538 گرم
آب80.9 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2810 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE40 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
رتینولمیلی گرم 0.04~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.5٪۱۰۰2%7500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.05میلی گرم 51%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.03میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
ویتامین B9 ، فولات0.5 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰80000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 3.6میلی گرم 904%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.2میلی گرم 15٪۱۰۰2%7500 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.2498میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰8006 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 77میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3247 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 10.3میلی گرم 10001%٪۱۰۰9709 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 1.4میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰2143 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 3.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 9.5میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰13684 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 3.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰27778 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 7.1میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰11268 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 474.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰485 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.2میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ید ، من1.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰10714 گرم
کبالت ، شرکت0.5 میکروگرم10 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0413میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4843 گرم
مس ، مس33.2 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3012 گرم
مولیبدن ، مو3.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1892 گرم
نیکل ، نیکل5.4 میکروگرم~
فلورین ، F0.7 میکروگرم4000 میکروگرم571429 گرم
Chrome ، Cr1.4 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3571 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0405میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰29630 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.04 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.4 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 63,9 کیلوکالری است.

آلو ترشی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلر - 20,6،XNUMX٪
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل ترشی آلو در هر 100 گرم
  • 0 کیلو کالری
  • 11 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 247 کیلو کالری
  • 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 63,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت آلو ترشی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید