سوپ مواد با کشک
پنیر خامه ای 9٪ | 1.5 (شیشه دانه) |
تخم مرغ | 3.0 (قطعه) |
قند | 1.0 (شیشه دانه) |
کره | 50.0 (گرم) |
آرد گندم ، حق بیمه | 2.5 (شیشه دانه) |
سودا | 0.5 (قاشق چای خوری) |
نمک طبخ | 1.0 (قاشق چای خوری) |
شیوه آماده سازی
پر کردن: پنیر دلمه را با کره (نصف نرمال)، 0.5 فنجان شکر و 1 تخم مرغ مخلوط کنید، همه چیز را بمالید و در یخچال بگذارید. خمیر: 2 عدد تخم مرغ را با 0.5 پیمانه شکر چرخ کرده، جوش شیرین و نمک را اضافه کرده، 2 پیمانه آرد و نصف کره را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به شکل مربع های 10 سانتی متری پهن کنید و فیل را بچینید و به شکل مثلث بریزید. روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و آرد بپاشید. به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 244.1 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 690 گرم |
پروتئین ها | 9.6 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 792 گرم |
چربی | 7.9 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 709 گرم |
کربوهیدرات ها | 35.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 612 گرم |
اسیدهای آلی | 47.8 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
آب | 34.1 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6666 گرم |
خاکستر | 0.7 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 90 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.09 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 45.4 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1101 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 2 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7.5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5333 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.07 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4286 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | 128571 گرم | |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.3 میکروگرم | 10 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 3.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1613 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.9936 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1003 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 78.5 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3185 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 60.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1642 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 30 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11.6 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3448 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 35.9 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3621 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 41.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2398 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 101.9 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 785 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 757.3 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 304 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 247.3 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 8.7 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 21.2 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ید ، من | 3 میکروگرم | 150 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 526 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1412 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1416 گرم |
مس ، مس | 37.8 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2646 گرم |
مولیبدن ، مو | 5.1 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 3% | 1373 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.5 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 1.2 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 1.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 3929 گرم |
تایتان ، تو | 2.6 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 12.4 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32258 گرم |
Chrome ، Cr | 1 میکروگرم | 50 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3218 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3729 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 14 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.3 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 78.4 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 244,1 کیلوکالری است.
کیک پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 11,1،12,7٪ ، فسفر - 32,9،19٪ ، کلر - XNUMX،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل اسکوپ با پنیر دلمه برای 100 گرم
- 169 کیلو کالری
- 157 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
- 334 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 244,1،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت پنیر کشک ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی