دستور پخت سس شیر غلیظ (برای پر کردن). کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سس شیر غلیظ (برای چاشنی)

شیر گاو 900.0 (گرم)
کره 130.0 (گرم)
آرد گندم ، حق بیمه 130.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

سس به همان روش سس شیر تهیه می شود (ویرایش شماره 549). برای مرغ شکم پر ، بازی و غیره استفاده می شود.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری173 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%973 گرم
پروتئین ها3.6 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2111 گرم
چربی12.4 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰452 گرم
کربوهیدرات ها12.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1738 گرم
اسیدهای آلی0.08 گرم~
الیاف غذایی0.01 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰200000 گرم
آب73.7 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3084 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE100 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰900 گرم
رتینولمیلی گرم 0.1~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 24.4میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2049 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.06میلی گرم 23%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین B9 ، فولات7.1 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰1%5634 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.3 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰11250 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.06 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.6میلی گرم 154%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین H ، بیوتین2.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1852 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.7976میلی گرم 204%٪۱۰۰2508 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 129.2میلی گرم 2500٪۱۰۰3%1935 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 93.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1070 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.5میلی گرم 30٪۱۰۰1%6000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 12.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3279 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 40.7میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰3194 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 30.2میلی گرم 10003%٪۱۰۰3311 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 82.1میلی گرم 800٪۱۰۰6%974 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 85.8میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰2681 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل161.6 میکروگرم~
بور ، ب4.4 میکروگرم~
وانادیوم ، وی10.6 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.2میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ید ، من7 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2143 گرم
کبالت ، شرکت0.8 میکروگرم10 میکروگرم8%٪۱۰۰1250 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0719میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2782 گرم
مس ، مس21.2 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4717 گرم
مولیبدن ، مو5.3 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1321 گرم
نیکل ، نیکل0.3 میکروگرم~
Olovo ، Sn10.5 میکروگرم~
سلنیوم ، سه2.2 میکروگرم55 میکروگرم4%٪۱۰۰2500 گرم
استرانسیم ، پدر12.9 میکروگرم~
تایتان ، تو1.3 میکروگرم~
فلورین ، F17.8 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰22472 گرم
Chrome ، Cr1.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2778 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3975میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3019 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین8 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)4 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 173 کیلوکالری است.

سس شیر غلیظ (برای چاشنی) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور سس شیر غلیظ (برای قیمه) برای 100 گرم
  • 60 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 173 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس شیر غلیظ (برای پر کردن) ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید