دستور تهیه سس شیر (شیرین). کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سس شیر (شیرین)

شیر گاو 1000.0 (گرم)
کره 40.0 (گرم)
آرد گندم ، حق بیمه 40.0 (گرم)
قند 120.0 (گرم)
وانیلین 0.05 (گرم)
شیوه آماده سازی

در سس شیر مایع ، همانطور که در دستورالعمل نشان داده شده آماده شده است. شماره 549 ، شکر و وانیلین را اضافه کنید ، قبلا در آب جوشانده گرم حل شده است. سس را برای پودینگ ها ، مخازن ، غذاهای غلات و سبزیجات سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری127.2 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1324 گرم
پروتئین ها2.9 گرم76 گرم٪۱۰۰3%2621 گرم
چربی5.7 گرم56 گرم٪۱۰۰8%982 گرم
کربوهیدرات ها17.2 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1273 گرم
اسیدهای آلی0.09 گرم~
الیاف غذایی0.004 گرم20 گرم500000 گرم
آب78.1 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2910 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE50 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
رتینولمیلی گرم 0.05~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 21.5میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2326 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰2%4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات5.1 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰1%7843 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.3 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.9میلی گرم 901%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.05 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.2میلی گرم 15٪۱۰۰1%7500 گرم
ویتامین H ، بیوتین2.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1852 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.5814میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3440 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.1~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 127میلی گرم 2500٪۱۰۰4%1969 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 98.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1018 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.1میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 11.6میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3448 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 42.4میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰3066 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 26.1میلی گرم 1000٪۱۰۰2%3831 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 78.8میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1015 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 90.6میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰2539 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل77.7 میکروگرم~
بور ، ب1.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی3.2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.2میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ید ، من7.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2027 گرم
کبالت ، شرکت0.7 میکروگرم10 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.025میلی گرم 2٪۱۰۰1%8000 گرم
مس ، مس13.4 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰1%7463 گرم
مولیبدن ، مو4.5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰5%1556 گرم
نیکل ، نیکل0.08 میکروگرم~
Olovo ، Sn10.8 میکروگرم~
سلنیوم ، سه1.8 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3056 گرم
استرانسیم ، پدر13.9 میکروگرم~
تایتان ، تو0.4 میکروگرم~
فلورین ، F17.1 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰23392 گرم
Chrome ، Cr1.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2941 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3548میلی گرم 123%٪۱۰۰3382 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین2.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)4.1 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 127,2 کیلوکالری است.

محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی سس شیر (شیرین) برای 100 گرم
  • 60 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 127,2،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس شیر (شیرین) ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید