مواد لازم سالاد سبزیجات همراه با سیب و فلفل دلمه ای
سیب | 20.0 (گرم) |
گوجه فرنگی | 25.0 (گرم) |
خيار شور | 25.0 (گرم) |
پیاز | 15.0 (گرم) |
فلفل سبز شیرین | 20.0 (گرم) |
مایونز | 20.0 (گرم) |
جعفری | 2.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
سیب ها و خیارهای پوست کنده به برش ، فلفل دلمه ای - به نوارها ، پیازها - در نیم حلقه ، گوجه فرنگی - به برش ، سیر خرد شده تقسیم می شوند. اجزای آماده شده ترکیب می شوند ، با سس مایونز چاشنی می شوند. در مرخصی ، سالاد با گیاهان تزئین می شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 123.8 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1360 گرم |
پروتئین ها | 1.4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5429 گرم |
چربی | 10.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 519 گرم |
کربوهیدرات ها | 5.7 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3842 گرم |
اسیدهای آلی | 0.5 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
آب | 90.1 گرم | 2273 گرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2523 گرم |
خاکستر | 1.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 500 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 180 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.5 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 2.3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21739 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | 4% | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8.2 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4878 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 54.4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 165 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 5.4 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 278 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.6324 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3163 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 220.4 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1134 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 25.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3906 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 15.4 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2597 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 94.7 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1373 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 12.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 33.4 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2395 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 15.7 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14650 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 76 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 95.9 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 0.7 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1636 گرم |
ید ، من | 1.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
کبالت ، شرکت | 2.1 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 476 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0699 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2861 گرم |
مس ، مس | 54.5 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1835 گرم |
مولیبدن ، مو | 2.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2800 گرم |
نیکل ، نیکل | 6.2 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 110.1 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 10 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 40000 گرم |
Chrome ، Cr | 2 میکروگرم | 50 میکروگرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1881 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6380 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.3 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4.9 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 123,8 کیلوکالری است.
سالاد سبزیجات همراه با سیب و فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6٪ ، ویتامین C - 60,4،36٪ ، ویتامین E - 21،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی سالاد سبزیجات به همراه سیب و فلفل دلمه برای 100 گرم
- 47 کیلو کالری
- 24 کیلو کالری
- 13 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 26 کیلو کالری
- 627 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 123,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز سالاد سبزیجات با سیب و فلفل دلمه ای ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی