مواد لازم یوشکا سیب زمینی با کدو سبز و گوجه فرنگی
سیب زمینی | 240.0 (گرم) |
کدو | 100.0 (گرم) |
گوجه فرنگی | 100.0 (گرم) |
هویج | 40.0 (گرم) |
ریشه جعفری | 30.0 (گرم) |
پیاز | 40.0 (گرم) |
مارگارین | 30.0 (گرم) |
آبگوشت گوشت شفاف است | 750.0 (گرم) |
کرم رنگ | 50.0 (گرم) |
جعفری | 8.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
سیب زمینی های آماده شده را به صورت ورقه ای خرد می کنند ، کدو سبز را با دانه ها و پوست آنها جدا می کنند ، گوجه فرنگی - در برش ، هویج ، جعفری و پیاز - در مکعب های کوچک. هویج و پیاز سرخ شده است. سیب زمینی ها را در یک آبگوشت جوش قرار می دهند ، بعد از 5-10 دقیقه به جوش می آورند ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، ریشه جعفری ، سبزیجات سرخ شده را اضافه کرده و می پزند تا نرم شوند. 5-10 دقیقه قبل از پایان پخت ، ادویه جات ترشی جات ، نمک بگذارید. هنگام خروج ، خامه ترش و جعفری ریز خرد شده را در سوپ بریزید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 74.6 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2257 گرم |
پروتئین ها | 3.5 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2171 گرم |
چربی | 4.3 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1302 گرم |
کربوهیدرات ها | 6 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3650 گرم |
اسیدهای آلی | 0.1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | 6% | 2222 گرم |
آب | 123.4 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1842 گرم |
خاکستر | 0.7 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 500 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 180 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.5 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 8.7 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5747 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5714 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.09 میکروگرم | 3 میکروگرم | 3% | 4% | 3333 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 7.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1184 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.02 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2143 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.6 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.681 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1190 گرم |
نیاسین | میلی گرم 1.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 266 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 940 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5882 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 14.9 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | 5% | 2685 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 19.2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | 2% | 6771 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 19.6 | میلی گرم 1000 | 2% | ٪۱۰۰ | 5102 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 53.2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 9% | 1504 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 28.4 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8099 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 248.5 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 55 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 42.2 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 18 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ید ، من | 3 میکروگرم | 150 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
کبالت ، شرکت | 2.3 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 435 گرم |
لیتیوم ، لی | 19.9 میکروگرم | ~ | |||
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0736 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 5% | 2717 گرم |
مس ، مس | 58 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1724 گرم |
مولیبدن ، مو | 4 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1750 گرم |
نیکل ، نیکل | 3 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 2.1 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 158.8 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.01 میکروگرم | 55 میکروگرم | 550000 گرم | ||
فلورین ، F | 15.5 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25806 گرم |
Chrome ، Cr | 3.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1471 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.2661 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4510 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 3.9 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.9 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 4.3 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 74,6 کیلوکالری است.
یوشکا سیب زمینی با کدو سبز و گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،23٪ ، کبالت - XNUMX
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی یوشکا سیب زمینی با کدو سبز و گوجه فرنگی برای 100 گرم
- 77 کیلو کالری
- 24 کیلو کالری
- 24 کیلو کالری
- 35 کیلو کالری
- 51 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 743 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 74,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز یوشکا سیب زمینی با کدو سبز و گوجه فرنگی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی