برنج قرمز - ایده آل برای افراد دارای اضافه وزن و بیماری های گردش خون

تغذیه سالم تاثیر زیادی بر زندگی ما دارد. خوردن محصولات سالم و پرهیز از محصولاتی که لزوماً سالم نیستند، می‌تواند ما را از برخی بیماری‌ها شفا دهد یا به سادگی علائم آن‌ها را به حداقل برساند! یکی از این محصولات برنج قرمز است که همه کسانی که به قلب و سیستم گردش خون خود اهمیت می دهند باید از خواص مفید آن قدردانی کنند.

به لطف گنجاندن برنج قرمز در منوی روزانه، ما نه تنها وعده های غذایی خود را متنوع می کنیم، بلکه بدن خود را در برابر سرطان محافظت می کنیم. مصرف این محصول که از تخمیر دانه های برنج با برخی از سویه های مخمر دارویی به دست می آید، خطر ابتلا به سرطان را به طور موثر کاهش می دهد. به عنوان یکی از اجزای رژیم درمانی، یعنی درمان با تغییر عادات غذایی و شامل غذاهای سالم استفاده می شود.

قرمز برای قلب شما مفید است

بر اساس مطالعات متعدد، برنج قرمز خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. اثر آن با داروهای کاهش دهنده سطح کلسترول تام و کسر LDL، یعنی برخی از استاتین ها مقایسه می شود. دانشمندان اشاره می کنند که تقریباً به اندازه این نوع آماده سازی مؤثر است. به همین دلیل است که برنج قرمز باید در رژیم غذایی هر فردی که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد گنجانده شود.

این نوع از رژیم غذایی به ویژه در جامعه لهستانی کارساز خواهد بود، جایی که بیش از نیمی از مرگ و میرها ناشی از بیماری قلبی است. هر کاهش کلسترول، عمر افراد بیشتری را افزایش می دهد. به همین دلیل مراقبت از سطح صحیح کلسترول خون در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار مهم است. تغییر سبک زندگی و تغذیه هوشمندانه می تواند خطر ابتلا به این نوع بیماری ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، به همین دلیل است برنج سرخ باید یکی از مواد اصلی غذاهای قلبی شکل باشد.

برنج بخورید و لاغر شوید!

در حالی که اغلب توصیه می شود که بیشتر قهوه ای بخورید، برنج طبیعی در مورد رژیم های کاهش وزن، برنج قرمز نیز به عنوان یک کمک موثر کاهش وزن، این کلیشه را می شکند. این به خاطر مخمر تخمیر شده Monascus purpureus است که عصاره ای است که تجمع لیپیدها را در سلول ها کاهش می دهد. مقادیر زیاد این عصاره تا 93 درصد باعث کاهش چربی در سلول ها می شود بدون اینکه هیچ گونه اثر سمی بر بدن داشته باشد.

سلامتی و زیبایی را اضافه خواهد کرد

چرا خوردن برنج خوب است؟ این مجموعه ای از کربوهیدرات های پیچیده است که انرژی را برای مدت طولانی تامین می کند. علاوه بر این، حاوی مواد معدنی است: کلسیم، آهن، فسفر، روی، منیزیم، پتاسیم، منگنز، ویتامین های گروه B، K و E. بهترین راه حل این است که برنج قرمز یا قهوه ای بخورید، زیرا محبوب ترین آن سفید است که در معرض فرآوری است. که آن را از بسیاری از مواد با ارزش محروم می کند. زمانی که در یک وعده 3 گرم فیبر وجود داشته باشد (در برنج قهوه ای 2 گرم) برای لاغری عالی است.