Russula scaly (Russula virescens)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر کلاس: Incertae sedis (موقعیت نامشخص)
- سفارش: Russulales (Russulovye)
- خانواده: Russulaceae (Russula)
- جنس: Russula (Russula)
- نوع: Russula virescens (Russula scaly)
- روسولا مایل به سبز
قارچ دارای کلاهی به قطر 5-15 سانتی متر است. روسولا فلس دار ظاهری مانند یک نیمکره دارد و همانطور که رشد می کند به سمت مرکز عمیق می شود، در حالی که لبه ها کمی به سمت بیرون می چرخند. کلاه به رنگ سبز یا خاکستری سبز است، پوست ممکن است کمی در امتداد لبه ها پاره شود، برخی از قارچ ها دارای تکه های سفید روی آن هستند. تا نیمی از کلاهک، پوست به راحتی جدا می شود. قارچ دارای صفحات سفید کمیاب است که رنگ آن به تدریج به حنایی تبدیل می شود. پودر اسپور سفید. ساق پا نیز سفید رنگ، با گوشت متراکم و گوشتی، طعم تند آجیلی است.
روسولا فلس دار عمدتاً در جنگل های برگریز، عمدتاً در مناطقی با خاک اسیدی رشد می کند. بهتر است آن را در تابستان و پاییز جمع آوری کنید.
از نظر طعم و مزه، این قارچ شبیه است روسولا سبزو از نظر ظاهری بسیار شبیه به خرچنگ رنگ پریده است که برای سلامتی و زندگی افراد بسیار سمی و خطرناک است.
روسولای مایل به سبز متعلق به قارچ های خوراکی است و از نظر طعم و مزه در بین سایر روسولاها بهترین محسوب می شود. می توان آن را در غذا به صورت آب پز و همچنین به صورت خشک، ترشی یا شور استفاده کرد.
ویدیو در مورد قارچ Russula scaly:
