عکس و توضیحات Russula Stinging (Russula emetica).

نیش روسولا (Russula emetica)

• راسولا کاستیک
• استفراغ روسولا
• روسولا حالت تهوع آور

سر در ابتدا محدب، سپس بیشتر و بیشتر سجده، و در نهایت افسرده و ناهموار. لبه های آن در قارچ های بالغ آجدار است. پوستی که به راحتی جدا می شود در هوای مرطوب صاف، براق و چسبناک است.

رنگ کلاه از قرمز روشن تا صورتی روشن با لکه‌های سفید یا بافی در اندازه‌های مختلف متفاوت است. پای سفید به مرور زمان زرد می شود، به خصوص در قسمت پایین. صفحات سفید رنگ های زرد مایل به سبز دارند و سپس زرد می شوند.

پا متراکم، قوی، استوانه ای (پایه آن گاهی ضخیم، گاهی باریک است)، پوشیده از شبکه ای ظریف از چین و چروک.

سوابق russula zhgucheeedka خیلی زیاد نیست، اغلب دوشاخه شده، بسیار پهن و ضعیف به ساقه چسبیده است. گوشت آن اسفنجی و مرطوب، با بوی میوه ای خفیف و طعم تند فلفلی است.

اختلافات بی رنگ، با تزئینات آمیلوئیدی خاردار و نیمه مشبک، به شکل بیضی های کوتاه به ابعاد 9-11×8-9 میکرون است.

پودر اسپور سفید است.

خمیر کاغذ اسفنجی و مرطوب، با بوی میوه ای خفیف و طعم تند فلفلی. گوشت ممکن است در نهایت رنگ مایل به قرمز یا صورتی به خود بگیرد.

روسولا اغلب در باتلاق های ذغال سنگ نارس و در مرطوب ترین و باتلاق ترین مکان های جنگل های برگ ریز (کمتر مخروطیان) در مناطق کوهستانی یافت می شود. در جنگل های خزان پذیر و مخروطی مرطوب، در امتداد لبه باتلاق های اسفاگنوم، در باتلاق های با کاج و حتی در خاک های ذغال سنگ نارس و ذغال سنگ نارس رخ می دهد.

فصل

تابستان - پاییز (ژوئیه - اکتبر).

شباهت ها

Russula pungent را می توان با نوع قرمز آن اشتباه گرفت که به دلیل طعم تلخ Russula fragilis کوچک است و همچنین غیرقابل خوردن است.

قارچ خوراکی مشروط، 4 دسته. این فقط شور استفاده می شود، تازه دارای طعم سوزاننده است، بنابراین قبلاً در ادبیات سمی در نظر گرفته می شد. به گفته کارشناسان خارجی، کمی سمی است، باعث اختلال در دستگاه گوارش می شود. همچنین شواهدی مبنی بر وجود موسکارین در آن وجود دارد. برخی از قارچ چین ها پس از بیست دقیقه جوشاندن و آبکشی آن را در ترشی ها استفاده می کنند. در آفتاب کمی تیره می شود. هنگام ترشی روسولا توصیه می شود آن را دو بار بجوشانید (به دلیل تلخی) و آبگوشت اول را آبکش کنید.