و به تازگی ، دانشمندان نتایج یک مطالعه "قهوه" دیگر را منتشر کرده اند. به نظر می رسد اگر فردی دو فنجان قهوه در روز بنوشد ، خطر ابتلا به سرطان کبد 46 درصد کاهش می یابد - تقریبا نیمی! اما در جهان طی یک سال گذشته ، بیش از یک میلیون نفر بر اثر این نوع سرطان جان خود را از دست داده اند.
برای رسیدن به نتایج مشابه ، محققان مدلی را ایجاد کردند که رابطه بین تعداد مرگ و میر ناشی از سرطان و میزان مصرف قهوه را نشان می دهد. آنها دریافتند که اگر هر فرد روی کره زمین دو فنجان قهوه در روز بنوشد ، تقریباً نیم میلیون نفر کمتر در اثر سرطان کبد جان خود را از دست می دهند. بنابراین قهوه می تواند جهان را نجات دهد؟
علاوه بر این ، یک آمار جالب ظاهر شده است: بیشتر از همه قهوه در کشورهای اسکاندیناوی نوشیده می شود. هر ساکن آنجا به طور متوسط چهار فنجان در روز می نوشد. در اروپا ، آنها دو فنجان در روز می نوشند ، مانند آمریکای جنوبی ، استرالیا و نیوزلند. در آمریکای شمالی و مرکزی ، آنها قهوه کمتری می نوشند - فقط یک فنجان در روز.
محققان معتقدند: "قهوه باید به عنوان راهی برای پیشگیری از سرطان کبد معرفی شود." این یک راه ساده ، نسبتاً ایمن و مقرون به صرفه برای جلوگیری از صدها هزار مرگ در اثر بیماری کبد در هر سال است. "
درست است ، دانشمندان بلافاصله قید کردند که تحقیقات آنها به تنهایی کافی نیست: باید کار را ادامه داد تا سرانجام دریابید که چه چیزی در قهوه بسیار جادویی است که در برابر سرطان شناسی محافظت می کند.