فهرست
کاهش وزن با محدودیت های غذایی می تواند سریع و آهسته انجام شود. رژیم های کوتاه مدت محدود کننده در پشت کاهش وزن سریع و سیستم های تغذیه طولانی مدت در پشت رژیم های آهسته قرار دارند. هر روش مزایا و معایبی دارد. بیایید تفاوت رژیم های غذایی ، واکنش بدن ما به آنها و مزایا و معایب آنها را بررسی کنیم.
رژیم های کوتاه مدت
رژیم های کوتاه مدت شامل رژیم های تک غذایی هستند که شامل خوردن تنها یک محصول یا تنها یک نوع غذا به مدت 5 تا 10 روز است. اینها رژیم ها هستند: رژیم سیب ، شکلات ، کفیر ، مرغ ، 6 گلبرگ.
کاهش وزن روی آنها با کاهش کالری ، از دست دادن مایعات و از دست دادن توده عضلانی رخ می دهد. بنابراین ، در روزهای اولیه رژیم غذایی ، در نتیجه کاهش شدید کالری ، بدن از آب خلاص می شود. ببین چه اتفاقی افتاده. همراه با محتوای کالری ، میزان کربوهیدرات ها کاهش می یابد ، که با رژیم غذایی معمولی ، بدن به شکل گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها ذخیره می شود و مازاد چربی را ذخیره می کند. گلیکوژن منبع کربوهیدرات انرژی بدن است. در یک فرد بالغ ، حجم آن حدود 300-400 گرم است ، اما هر گرم گلیکوژن 4 گرم آب را متصل می کند. با کمبود کربوهیدرات و کالری ، گلیکوژن موجود را مصرف کرده و آب خود را از دست می دهید ، اما به محض بازگشت به رژیم غذایی سالم ، بدن ذخایر خود را بازیابی می کند. این طبیعی و فیزیولوژیکی است ، اما هیچ ربطی به چربی سوزی ندارد.
هنگامی که ذخایر گلیکوژن تخلیه می شود ، و شما همچنان به رژیم مونو رژیم ادامه می دهید ، بدن شما شروع به استفاده از عضلات خود به عنوان منبع انرژی می کند. و از آنجا که عضله از چربی سنگین تر است ، شما همچنان منهای عزیز روی ترازو را مشاهده می کنید. بدن در آخرین مکان چربی مصرف می کند - این "بالش ایمنی" آن در صورت گرسنگی است.
رژیم طولانی مدت بیش از یک دوره مشخص غیرممکن است ، زیرا سیستم عصبی تخلیه می شود ، ایمنی بدن بدتر می شود و اختلالات مختلف دستگاه گوارش ایجاد می شود. یک رژیم کوتاه مدت معمولاً با پرخوری زیاد پایان می یابد. بسیاری از افرادی که وزن کم می کنند ، تحت تأثیر چنین رژیم هایی ، اثر یو-یو را تجربه کرده اند.
جوانب مثبت و منفی رژیم های کوتاه مدت
متخصصان تغذیه رژیم های سخت را به عنوان یک استراتژی طولانی مدت برای کاهش وزن در نظر نمی گیرند ، اما ممکن است آنها را در موارد نادر توصیه کنند. به عنوان مثال ، هنگامی که بیمار در حال آماده سازی برای یک عمل است و نیاز فوری به از دست دادن چند پوند دارد ، یا وقتی اتفاق مهمی روی بینی او قرار دارد و شما باید به هر قیمتی برای او وزن کم کنید.
بنابراین ، به علاوه ، رژیم های کوتاه مدت فقط یکی دارند:
- کاهش سریع وزن - نه چربی ، بلکه وزن.
موارد منفی بسیار بیشتری وجود دارد:
- پوند از دست رفته به ناچار باز خواهد گشت.
- ناامیدی از تجربه بد ؛
- از دست دادن توده عضلانی و کاهش سرعت متابولیسم.
- مشکلات دستگاه گوارش ؛
- تخریب ایمنی ؛
- در صورت طولانی شدن رژیم غذایی ، اختلالات هورمونی.
رژیم های غذایی طولانی مدت و سیستم های تغذیه ای
رژیم های طولانی مدت شامل سیستم های تغذیه ای است که می تواند تا 6-8 هفته دنبال شود. اینها رژیم ها هستند: اتکینز ، دوکان ، ژاپنی ، کرملین ، تناوب پروتئین و کربوهیدرات و دیگران. کاهش وزن در اینجا نیز به دلیل از دست دادن مایعات در نتیجه کاهش نمک یا کربوهیدرات ها رخ می دهد. اول ، کاهش سریع 1,5-2 کیلوگرم وجود دارد ، و سپس کاهش وزن کند می شود. از دست دادن توده عضلانی با مقدار کافی پروتئین در رژیم غذایی و همچنین ورزش منظم جلوگیری می شود.
این رژیم ها به اندازه رژیم های کوتاه مدت کم کالری نیستند ، بنابراین می توان آنها را برای مدت طولانی دنبال کرد ، اما کاهش وزن سریع نخواهد بود.
جوانب مثبت و منفی رژیم های طولانی مدت
مزایا:
- لیست گسترده ای از غذاهای مجاز در مقایسه با رژیم های کوتاه مدت.
- مصرف کافی کالری ؛
- توانایی ایجاد عادات صحیح و حفظ نتیجه بعد از رژیم.
منفی:
- خطر عدم تعادل هورمونی با کمبود کالری شدید برای مدت طولانی.
- اگر رژیم غذایی شامل حذف نمک باشد ، تعادل نمک آب را نقض می کند.
- خطر ابتلا به اختلالات خوردن.
نمی توانید برای همیشه رژیم بگیرید. بنابراین ، پس از اتمام آن ، بسیاری از آنها به سبک زندگی بازگشتند که آنها را قبل از رژیم به حالت مطلوب آورده و دوباره وزن می گیرند. این اتفاق می افتد زیرا در طول این مدت امکان ایجاد عاداتی وجود نداشت که بتواند نتیجه را حفظ کند. تعدادی از مطالعات علمی نشان داده است که رژیم های محدود کننده نتایج طولانی مدت ندارند ، اما حتی باعث پرخوری و افزایش وزن می شوند.
رژیم های کوتاه مدت و بلند مدت یک ویژگی مشترک دارند-هدف همه آنها این است که شما را به هر نحوی کالری کمتری بخورند. بنابراین چرا می توانید با کنار گذاشتن غذاهای مورد علاقه خود ، خود را عذاب دهید در حالی که می توانید با شمارش کالری و ایجاد عادات مناسب وزن خود را به راحتی کاهش دهید؟