عکس و توضیحات ولواریلای ابریشمی (Volvariella bombycina).

Volvariella silky (Volvariella bombycina)

ولواریلا ابریشمی or Volvariella bombicina (Lat Volvariella bombycina) زیباترین آگاری است که روی چوب می روید. نام این قارچ به این دلیل است که قارچ های این جنس با نوعی پتو پوشیده شده اند - ولوو. در میان جمع کننده های قارچ، قارچ خوراکی محسوب می شود که بسیار نادر است.

قارچ با کلاه فلس دار زنگوله ای تزئین شده است که قطر آن به هجده سانتی متر می رسد. صفحه قارچ به مرور زمان به رنگ صورتی مایل به قهوه ای در می آید. پای بلند قارچ در پایه به طور قابل توجهی بزرگ شده است. هاگ های بیضی به رنگ صورتی هستند. لایه لایه ای قارچ در فرآیند رشد از سفید به صورتی تغییر رنگ می دهد.

Volvariella silky برای جمع کننده های قارچ بسیار نادر است. در جنگل های مختلط و پارک های طبیعی بزرگ رایج است. یک مکان مورد علاقه برای سکونت، تنه های مرده و ضعیف شده درختان برگریز را انتخاب می کند. از درختان، اولویت به افرا، بید و صنوبر داده می شود. دوره باردهی فعال از اوایل تیرماه تا اواخر مرداد ادامه دارد.

به دلیل رنگ و ساختار فیبری کلاهک، اشتباه گرفتن این قارچ با سایر قارچ ها بسیار دشوار است. او ظاهر بسیار منحصر به فردی دارد.

Volvariela برای مصرف تازه پس از جوشاندن اولیه مناسب است. آبگوشت بعد از پخت آبکش می شود.

در بسیاری از کشورها، این گونه نسبتا نادر قارچ در کتاب های قرمز و در لیست قارچ هایی که از نابودی کامل محافظت می شوند گنجانده شده است.

این قارچ برای جمع‌کنندگان حرفه‌ای قارچ شناخته شده است، اما برای جمع‌کنندگان بی‌تجربه و قارچ‌چین‌کنندگان ساده، کمتر شناخته شده است، زیرا به ندرت با آن مواجه می‌شود.

برخی از انواع ولواریلا را می توان به طور مصنوعی کشت کرد و به شما امکان می دهد برداشت خوبی از این نوع قارچ خوشمزه داشته باشید.