فهرست
سالاد تابستانی با ماهی قزل آلا و گریپ فروت
آنچه شما نیاز دارید:
- ½ تکه نان چاودار
- 100 گرم ماهی قزل آلا دودی
- 1 ساقه کرفس
- 2 عدد گریپ فروت
- 50 گرم تفاله خربزه
- چند انگور قرمز
- 20 گرم برگ اسفناج
برای سس:
- ½ قاشق غذاخوری من روغن زیتون
- sp قاشق چایخوری خردل
- ... نه من خرس عروسکی
- ½ قاشق غذاخوری من سرکه بازامیک
- ¼ ساعت نمک L.
چه کاری باید انجام شود:
همه مواد سس را مخلوط کرده و با همزن بزنید.
ساقه کرفس ، تفاله خربزه ، گریپ فروت را به صورت تصادفی خرد کنید ، اما نه ریز. ماهی قزل آلا را به صورت ورقه ای برش دهید. مواد سالاد را به صورت لایه لایه در ظرفی قرار داده و روی سس بریزید.
نان را در تابه خشک کنید. برای سالاد سبک بسیار مناسب خواهد بود.
سالاد با نخود ، انار و آووکادو
آنچه شما نیاز دارید:
- 100 گرم نخود
- sp قاشق چایخوری روغن کلزا (برای سرخ کردن)
- 25 گرم برگ کلم
- گوجه گیلاسی 40 گرم
- ¼ انار (دانه)
- onion پیاز قرمز
برای پر کردن:
- ½ آووکادو کوچک
- 1 قاشق غذاخوری. من ریحان خشک شده
- ⅛ پیاز قرمز کوچک
- گوجه فرنگی
- ¼ حبه سیر
- 1 فلفل دلمه ای
- 1 هنر من آب لیمو
- 1 پیمانه نمک دریا
چه کاری باید انجام شود:
نخود و نمک را بجوشانید.
همه مواد پانسمان را با مخلوط کن مخلوط کنید.
پیاز و کلم را ریز خرد کنید.
پانسمان را در کف ظرف بریزید ، بقیه مواد را به صورت لایه لایه بریزید.
سالاد توفو
آنچه شما نیاز دارید:
- 130 گرم توفو
- ½ تخم مرغ
- 20 گرم پنیر پارمزان رنده شده
- هنر من مایونز
- هنر من خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری نمک
- ... یک حبه سیر
- ¼ ساعت L. پاپریکا
چوب سبزیجات
- 5 ساقه مارچوبه سبز
- pepper فلفل قرمز
- هویج 2
- 1 پیاز قرمز
برای پر کردن:
- 100 گرم ماست شیرین بدون چربی
- 1 ساعت. آب لیمو
- ذائقه ¼ لیمو
- یک مشت برگ نعناع
- 1 قاشق چایخوری سس مایونز
- ... یک حبه سیر
- ⅛ ساعت فلفل L. cayenne
- نمک و فلفل برای چشیدن
چه کاری باید انجام شود:
توفو را به مکعب هایی به طول 10 سانتی متر برش دهید.
تخم مرغ ، خردل ، سس مایونز و ادویه را در یک کاسه مخلوط کنید.
پارمزان را رنده کنید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
توفو را به مخلوط تخم مرغ آغشته و سپس در پنیر قرار داده و روی یک ورق پخت قرار دهید. ما ورق پخت را با توفو به مدت 15 دقیقه به اجاق می فرستیم.
تمام مواد لازم برای پانسمان را خوب مخلوط کنید.
هویج و فلفل قرمز را به صورت نواری برش دهید.
پانسمان را در کف ظرف بریزید ، سپس توفو و نی سبزیجات را به همراه مارچوبه قرار دهید.
برگ های نعناع را ریز خرد کنید و روی سالاد بپاشید.
سالاد مرغ با انبه
آنچه شما نیاز دارید:
- 125 گرم سینه مرغ
- 100 گرم انبه
- 1 پیمانه فلفل تند قرمز
- ¼ فلفل دلمه ای قرمز
- چند برگ سالاد ذرت
- 1 قاشق غذاخوری. من سرکه بالزامیک سفید
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
برای پر کردن:
- 1 هنر من روغن زیتون
- 25 گرم پسته بدون نمک
- یک مشت گشنیز تازه
- 5 گرم کنجد
- ¼ ساعت L. carway
- 1 فلفل خرچنگ
- 1 پیمانه نمک دریا
چه کاری باید انجام شود:
سینه مرغ را به صورت نواری برش داده و در روغن زیتون و چیلی تفت دهید.
همه مواد را برای پانسمان در مخلوط کن مخلوط کرده و در ظرفی بریزید.
انبه و فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش داده و در ظرفی به همراه بقیه مواد قرار دهید.
سالاد تمام شده را با سرکه بالزامیک بپاشید.