غلات یک محصول کاملاً متنوع است که غلات و غذاهای جانبی مورد علاقه ما را برای ظروف مختلف تهیه می کند. اما هنوز هم می توان از آنها برای تهیه کیک های خانگی غیرمعمول استفاده کرد که می تواند حتی خوراک خوارهای پیچیده را شگفت زده کند. ما پیشنهاد می کنیم که همراه با AFG National رویای این موضوع را ببینیم.
بلغور طلایی
مانیک معطر گلگون - خوراکی برای همه موارد. و در اینجا ما به سمولینا "نشنال" نیاز خواهیم داشت که از گونه های گندم نرم تولید می شود. به لطف خواص ویژه و بافت صحیح آن، سمولینا که مورد علاقه بسیاری است، به یک شیرینی فوق العاده خوشمزه تبدیل می شود. 100 گرم بلغور را در 200 میلی لیتر ماست به مدت 10 دقیقه خیس کنید. در این زمان، 150 گرم شکر، 2 تخم مرغ و 80 گرم کره نرم شده را با یک توده همگن مخلوط کنید. به تدریج بلغور متورم را وارد کنید و به طور مداوم با همزن هم بزنید. سپس 70 گرم آرد را با 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر الک کرده و خمیر لزج را ورز دهید. در انتها 100 گرم خرما له شده و یک مشت فندق کوبیده اضافه کنید. خمیر را در قالب سیلیکونی پهن می کنیم و به مدت 180 دقیقه در فر 40 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. مانیکین گرم را با پودر قند و پوست لیمو بپاشید و تحسین شما عزیزان تضمین می شود.
عسل شادی
یکی دیگر از کاربردهای بسیار جالب سمولینا کوفته عسل طلایی است. به عنوان پایه، سمولینا "ملی" ایده آل است. به کوفته ها ساختاری شکننده و طعم نرم دلپذیری می دهد. ابتدا 200 میلی لیتر شیر، 70 گرم عسل مایع، 50 گرم کره را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم ذوب کنید. وقتی مخلوط گرم شد، اما هنوز به جوش نیامد، 120 گرم بلغور خشک بریزید. آن را کاملاً مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی آتش زیر درب قرار دهید. اجازه دهید جرم خنک شود، سپس تخم مرغ خام را وارد کرده و با همزن بزنید تا خمیر یکدست شود. همان کوفته ها را درست کنید، در بلغور بغلتانید و دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید. مربای تمشک یا توت فرنگی هماهنگ ترین آنها را تکمیل می کند.
کلوچه برای سلامتی
این راز نیست که هرکول کاملاً جایگزین آرد در پخت می شود. اما Hercules "National" همچنین آن را با فیبرهای رژیمی مفید، ویتامین ها و عناصر کمیاب غنی می کند. مافین ها با مشارکت آنها به اطمینان از این امر در عمل کمک می کنند. 3 عدد موز رسیده را در یک ماس ورز دهید، 3 عدد تخم مرغ را به یک توده پف دار بزنید. آنها را با هم ترکیب کنید، 200 گرم ماست طبیعی شیرین نشده، 450 گرم هرکول آسیاب شده، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر اضافه کنید. خمیر را ورز دهید، 100 گرم گردوی خرد شده و 200 گرم زغال اخته آب شده اضافه کنید. با احتیاط مخلوط کنید، جرم را روی قالب های چرب شده پهن کنید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید. چنین ظرافت نفیس حتی برای کسانی که اغلب به پختن غذا نمی پردازند مجاز است!
پای ترد
از تکه های بلغور جو دوسر، یک پای کرامبل بسیار خوشمزه و آسان به دست می آید. با Hercules "National"، به خصوص شکننده و ترد خواهد شد. ابتدا 2 عدد هلو متراکم و 2 گلابی سفت را به برش های نازک برش داده و با 100 گرم آلبالو یخ زده بدون دانه مخلوط کنید. مخلوط 1 قاشق غذاخوری شکر، 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را بریزید، 2 قاشق غذاخوری آبلیمو بریزید. همه چیز را در یک لایه یکنواخت به شکل مقاوم در برابر حرارت با فویل پخش می کنیم. در مرحله بعد، 100 گرم شکر، 70 گرم کره، 120 گرم آرد و 0.5 قاشق چایخوری نوشابه را در یک خرده بمالید. 100 گرم هرکول، کمی وانیل و دارچین را اضافه کنید. خرده های میوه را به طور یکنواخت در قالب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. یک توپ بستنی خامه ای، کرامبل را به یک شاهکار کوچک آشپزی تبدیل می کند.
آبگوشت فرنی
در کودکی، بسیاری از مادربزرگ های ما یک پشنیک تهیه می کردند که از نظر طعم شبیه به یک کاسرول است. چرا این سنت شگفت انگیز را احیا نمی کنیم؟ با ملی پوشن، نتیجه فراتر از همه انتظارات خواهد بود. دانه های زرد روشن به خوبی می پزند و برای پخت عالی هستند. 200 گرم ارزن شسته شده را در آب جوش به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید. سپس آب آن را خالی کرده و به شکل گرد بریزید، 2 قاشق غذاخوری شکر، 0.5 قاشق چایخوری نمک و یک پیمانه وانیل به آن اضافه کنید. بعد، غلات را با 200 میلی لیتر شیر آب شده پر کنید و 80 گرم کره را به صورت ورقه ای بریزید. در صورت تمایل می توانید کمی زردآلو خشک و کشمش برای شیرینی اضافه کنید. پسنیک را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 70 تا 90 دقیقه بپزید. یک جفت هماهنگ میوه تازه، شیر تغلیظ شده یا مربای توت آن را درست می کند.
یک کشف جالب برای کل خانواده کلوچه های ارزن خواهد بود. ارزن مدرج زرد روشن "National" به آن سایه ای اشتها آور و طعمی تصفیه شده می بخشد. اول از همه ، 300 گرم غلات را جوشانده تا آماده شود. به طور جداگانه ، 150 گرم شکر را با 2 تخم مرغ و 180 گرم کره مالش دهید. جرم حاصل را با فرنی ارزن ترکیب کنید ، 50-70 گرم آرد ریخته ، خمیر را مانند نان شیرینی زنجفیلی ورز دهید. ما کوکی های گرد درست می کنیم و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد می پزیم. این دسر حتی مورد علاقه های کوچک هم قرار خواهد گرفت!
غلات پخته شده به صورت ارگانیک و مفید منوی خانواده را متنوع می کنند. و برای اینکه آن را برای همیشه عزیزان خود دوست داشته باشید ، از غلات "ملی" استفاده کنید. هر یک از آنها محصولی با بالاترین کیفیت ، دارای طعم هماهنگ و خواص بی نظیر برای سلامتی است.