فهرست
چنین نام شیرینی میوه سبز روشن، با عطر مرکبات تازه و طعم بی نظیر گریپ فروت شیرین آبدار را پنهان می کند. شگفت انگیز؟ اصلا. پس از همه، این میوه به طور خاص به منظور بهبود طعم این مرکبات گران قیمت ایجاد شده است. Oroblanco، pomelit، سوئیت - او نام های زیادی دارد. اما در واقع ترکیبی از یک پوملو شیرین و یک گریپ فروت سفید آبدار است.
تاریخچه ظهور و پرورش
در XNUMXs، گروهی از دانشمندان در دانشگاه کالیفرنیا وظیفه داشتند طعم میوه محبوبی مانند گریپ فروت را بهبود بخشند و آن را شیرین تر کنند.
برای این کار، مشاهیر علم یک گریپ فروت سفید و یک پوملو را ترکیب کردند. ناگفته نماند که آنها موفق شدند. میوه جدید به رنگ سبز روشن است ، هیچ دانه ای در آن وجود نداشت ، طعم شیرین ، عطر دلپذیر مرکبات وجود داشت. تلخی ذاتی گریپ فروت عملاً ناپدید شده است و در بیشتر قسمت های آن فقط در قسمت های سفید بین برش های میوه و پوستی که سطح آن را می پوشاند باقی می ماند.
از نظر ظاهری شبیه پوملو به نظر می رسید، اما معلوم شد که اندازه آن بسیار کوچکتر است. و مهمتر از همه، تمام خواص مفیدی را که در "والدین" ذاتی بود حفظ کرد. نت تلخ فقط مقدار زیادی زباله بود.
پوست میوه خیلی ضخیم بود و وقتی پوست کنده شد، مقدار پالپ خوراکی آن فقط نصف وزن کل بود. دانشمندان کالیفرنیایی اختراع خود را oroblanco نامیدند که در زبان اسپانیایی به معنای طلای سفید است.
و این میوه با نام سوئیت شروع به تسخیر اروپا کرد که در انگلیسی به معنای "شیرین" است. او این نام را مدیون پرورش دهندگان اسرائیلی است که از اولین کسانی بودند که شروع به کشت این محصول کردند.
اما درست است: زیر پوست سبز ضخیم خمیر آبدار شیرین معطر به رنگ زرد کم رنگ قرار دارد.
دانشمندان اسرائیلی زیبایی و جذابیت این میوه زمرد را به بسیاری از کشورها و قاره ها ثابت کرده اند. در نتیجه، لذیذهای پیچیده ای مانند فرانسه، آلمان، پرتغال و حتی ژاپن تسلیم وسوسه شدند و نتوانستند در برابر این تازگی و کنجکاوی مقاومت کنند. در روسیه، شیرینی ها هنوز به عنوان یک محصول عجیب و غریب در نظر گرفته می شوند، اما کم کم شروع به به دست آوردن قلب خریداران می کنند.
این محصول عاشق آب و هوای گرم است، بنابراین اغلب می توانید مزارع آن را در کشورهای گرم و گرمسیری پیدا کنید: در ژاپن، چین، هند، ایتالیا، اسپانیا و پرتغال را دور نزند. می توانید آن را در جزایر هاوایی، آمریکای جنوبی و مرکزی و همچنین در اسرائیل پیدا کنید.
ترکیب و خواص مفید اوروبلانکو
سوئیتی، مانند همه مرکبات، منبع غنی ویتامین C - اسید اسکوربیک است. به لطف او، این میوه دارای خواص ضد سرماخوردگی بالایی است، برای پیشگیری از آنفولانزا و بیماری های ویروسی مفید است و همچنین قادر به افزایش ایمنی و بازگرداندن عملکردهای محافظتی بدن است.
Oroblanco حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای عضله قلب و برای تقویت عروق خونی مفید است. و در مبارزه با کلسترول بد، او حتی از "والدین" خود - پوملو و گریپ فروت - پیشی گرفت.
این میوه حاوی عناصر میکرو و ماکرو زیادی است. پتاسیم موجود در آن قادر است تعادل آب و نمک بدن را بازگرداند، مایعات اضافی را حذف کند و در نتیجه از تورم جلوگیری کند. پوملیت سرشار از اسانس ها و آنزیم هایی است که باعث تجزیه چربی ها و پروتئین ها می شود. بنابراین استفاده از آن برای افراد مبتلا به چاقی و همچنین در زمینه رژیم غذایی و تغذیه سالم توصیه می شود.
ویژگی های این میوه و محتوای ویتامین های گروه B:
- پیریدوکسین (ویتامین B6) ؛
- اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)؛
- ریبوفلاوین (ویتامین B2)؛
- تیامین (ویتامین V1)؛
- اسید فولیک (ویتامین B9).
با تشکر از آنها، Sweetie کاملا با افسردگی مبارزه می کند، وضعیت سیستم عصبی را بهبود می بخشد، از حملات پانیک، روان رنجوری و بی تفاوتی جلوگیری می کند. سلول های مغز را با اکسیژن تغذیه می کند، حافظه و توجه را بهبود می بخشد. شما فقط باید این میوه عجیب و غریب را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و خلق و خوی خوب برای مدت طولانی فراهم می شود. افرادی که از آن استفاده می کنند ولع افسار گسیخته ای برای خلاقیت دارند، میل به زندگی دارند. این کاملا با خستگی مزمن مبارزه می کند، انرژی می دهد و انرژی می دهد. همچنین حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فلوئور، روی و فسفر است.
این یک محصول کم کالری است. ارزش انرژی آن حدود 50 کیلوکالری است که بدون شک جایگاه پیشرو در تغذیه رژیمی را به آن می بخشد.
و فیبر موجود در ترکیب آن که به دفع سموم و سموم خطرناک کمک می کند و همچنین برای اختلالات اشتها و مشکلات دستگاه گوارش مفید است. ارزش غذایی محصول با محتوای بالای کربوهیدرات (تقریبا 9 گرم در هر 100 گرم محصول)، اما در عین حال درصد پایین چربی (0,2 گرم) و پروتئین (0,7 گرم) مشخص می شود.
به هر حال، این میوه عجیب و غریب را می توان به نوزادان نیز داد. می توان آن را در مقادیر کم به صورت آب میوه یا پوره در رژیم غذایی کودکان گنجاند. و مواد مغذی گیاهی موجود در پوسته این مجموعه، خطر سلول های سرطانی را کاهش می دهد و به مبارزه بدن با سرطان پوست کمک می کند.
در لوازم آرایشی استفاده می شود
این بستگان گریپ فروت سبز به دلیل توانایی اش در اشباع پوست با ویتامین های مفید، به ویژه اسید اسکوربیک، عشق متخصصان زیبایی را در سراسر جهان به دست آورده است. به معنای واقعی کلمه سلول های پوست را با مواد با ارزشی که سموم را از بین می برد و اثرات رادیکال های آزاد را جذب می کند، اشباع می کند و در نتیجه از بروز زودرس چین و چروک جلوگیری می کند. Sweety صاف، مرطوب و رنگ پوست را بهبود می بخشد، بنابراین افزودن مقدار کمی اسانس یا آب میوه به محصولات آرایشی آنها را واقعا جادویی می کند.
در کشورهای گرم جنوبی، زنان شرم آور مدت هاست که شگفتی های این میوه را کشف کرده اند. ماسک پوست های چرب و مختلط که به راحتی در خانه تهیه می شود بسیار محبوب است.
ماسک پاک کننده
برای تهیه دارو به موارد زیر نیاز دارید:
- میوه شیرین است؛
- آرد برنج؛
- اسانس ترنج.
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به قوام خامه ترش به دست آید. مخلوط را روی صورت خود بمالید و به مدت بیست دقیقه نگه دارید. پس از گذشت زمان، با آب گرم بشویید.
خواص غذایی سوئیت
این میوه به دلیل توانایی در تجزیه لیپیدها و همچنین محتوای کم کالری آن، گاهی اوقات پادشاه رژیم ها نامیده می شود. اما واقعاً شگفت انگیز است که در طول رژیم، بدون ترس از وزن اضافی، از چنین غذای معطر خوشمزه ای لذت ببرید. بنابراین علاوه بر این، این میوه همچنین شما را با نشاط شارژ می کند، شما را شاد می کند و انرژی شما را تغذیه می کند، که در هنگام خستگی بدن با رژیم های غذایی ناتوان کننده بسیار کم است.
متخصصان تغذیه برنامه های رژیم غذایی مختلفی را بر اساس آن ایجاد می کنند، اما حتی در صورت عدم وجود چنین مواردی، همیشه می توانید این محصول را در رژیم غذایی آن دسته از رژیم هایی که میوه های مرکبات منع مصرف ندارند، بگنجانید.
نحوه انتخاب و نگهداری محصول
در انتخاب میوه اول از همه به وزن آن توجه کنید. از نظر وزن، باید سنگین باشد، در غیر این صورت ممکن است به این معنی باشد که میوه به اندازه کافی آبدار نیست، زیرا پالپ آن فضای بیشتری را پر کرده است.
Sweetie فقط کمی کوچکتر از گریپ فروت است، اما پس از پوست کندن، بزرگتر از یک نارنگی نمی شود.
میوه مرغوب دارای رنگ سبز روشن و پوستی تمیز، صاف و براق و بدون لکه یا آسیب است. اما باید این واقعیت را نیز در نظر گرفت که از کشورهای گرم دوردست می آید، به این معنی که در آنجا نارس برداشت می شود.
بنابراین، با خرید آن در یک فروشگاه، همیشه نمی توانید مطمئن باشید که طعم و آبدار بودن میوه را که ذاتی یک محصول رسیده با کیفیت بالا است، دریافت خواهید کرد. میوه رسیده با رایحه غنی مرکبات با نت ملایم کاج مشخص می شود. هنگام فشار دادن روی میوه، آب آن نباید خودنمایی کند و نباید نرم و شل باشد.
شما می توانید شیرینی ها را مانند سایر مرکبات در دمای اتاق نگهداری کنید. ماندگاری آن هفت روز است. اما با فرستادن میوه به یخچال می توان آن را افزایش داد. در آنجا مدت نگهداری آن دو برابر می شود.
شیرینی در آشپزی
بهتر است این محصول را تازه مصرف کنید. کسانی که قبلا گریپ فروت خورده اند با مشکل خاصی مواجه نخواهند شد. پوست میوه کاملا ضخیم است، بنابراین برای مقابله با آن، باید از چاقو استفاده کنید.
با برش های متعدد، می توانید به راحتی میوه را از آن جدا کنید و به پالپ آبدار لطیف برسید. Sweetie به راحتی به برش هایی تقسیم می شود که با فیلم های کمی تلخ مانند گریپ فروت پوشانده می شود. اما آنها کاملاً خوراکی هستند، بنابراین کسانی که تلخی سبک را دوست دارند ممکن است تفاله آن را با آنها بخورند.
دوستداران گریپ فروت می توانند از این گریپ فروت به سنتی ترین شکل لذت ببرند. یعنی: برش ها را از وسط نصف کنید و سپس تفاله آبدار میوه را بچشید و آن را با قاشق مخصوص با میخک بیرون بیاورید.
آب شیرین تازه فشرده شده می تواند مورد قدردانی دوستداران نوشیدنی های مرکبات قرار گیرد، همچنین استفاده از آن به عنوان افزودنی عجیب و غریب برای سس های مختلف عالی است.
اخیراً در برخی از غذاها استفاده از شیرینی در هنگام تفت دادن گوشت ثابت شده است.
این یک نت تند به ماریناد می بخشد و جایگزین مناسبی برای سایر مرکبات است. اغلب از آن در ترکیب با ماهی و غذاهای دریایی و همچنین گوشت مرغ استفاده می شود.
پالپ Oroblanco گاهی اوقات برای تهیه سالاد میوه و دسر استفاده می شود. می گویند خوب است یک قطره روغن زیتون به آنها اضافه کنید.
به هر حال، پوست پوملیت خشک شده طعم بدیعی به چای و سایر نوشیدنی ها می دهد.
مضر و موارد منع مصرف
هیپرویتامین سازی برای بدن به اندازه کمبود ویتامین ها خطرناک است، بنابراین مصرف بیش از حد مرکبات و بر این اساس، بیش از حد ویتامین C در بدن انسان می تواند منجر به عواقب غیر ضروری شود. استفاده از این میوه در صورت وجود بیماری هایی مانند:
- زخم معده؛
- گاستریت؛
- افزایش اسیدیته آب معده ؛
- بیماری های پانکراس در مرحله حاد یا مزمن؛
- پانکراس؛
- آنتریت و کولیت؛
- نفریت؛
- کولسیستیت ؛
- التهاب دوازدهه
اگر واکنش آلرژیک به مرکبات وجود دارد، شیرینی باید اجتناب شود. همچنین، این محصول برای عدم تحمل فردی به اجزای تشکیل دهنده ترکیب آن توصیه نمی شود.
شایان ذکر است که پوملیت محصولی عجیب و غریب است که با اولین آشنایی با آن می تواند باعث سوء هاضمه ناخواسته شود، بنابراین توصیه می شود برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند فقط بخشی از میوه را برای اولین بار امتحان کنید.
نتیجه گیری
Sweetie یکی از اقوام شیرین گریپ فروت و پوملو است که بهترین ویژگی های مفید آنها را در ترکیب خود حفظ می کند. این یک میوه عجیب و غریب آبدار است که به آن pomelit یا oroblanco نیز می گویند. با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی مفید موجود در آن، مجموعه دارای خواص ارزشمندی برای بدن انسان است: سیستم عصبی و قلبی عروقی را تقویت می کند، باعث تجزیه چربی ها و حذف مواد سمی خطرناک از بدن می شود، از تاثیر رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. سلول ها و حتی نوعی محافظت در برابر سرطان پوست است. این میوه به فرد کمک می کند تا در برابر افسردگی مقاومت کند و با روان رنجوری مقابله کند، خلق و خوی خوب و انرژی بخش و مثبت می بخشد.
Sweety یک محصول رژیمی کم کالری است که هم در غذای کودک و هم در برنامه های کاهش وزن قابل استفاده است. به عنوان یک ابزار منحصر به فرد برای صاف کردن و مرطوب کردن پوست و همچنین یک عامل ضد چین و چروک و جوان کننده خود را در زمینه آرایشی و بهداشتی تثبیت کرده است. او در پزشکی مشهور است. اغلب برای جلوگیری از تصلب شرایین استفاده می شود و سوئیت یک عامل قوی ضد التهابی، ضد سرماخوردگی و ضد آنفولانزا است. استفاده منظم از آن به بهبود ایمنی و عادی سازی تعادل آب بدن کمک می کند.
اما در مصرف آن نیز زیاده روی نکنید، زیرا استفاده بیش از حد از آن مملو از عواقب ناخوشایند برای بدن مانند هیپرویتامینوز یا واکنش های مختلف آلرژیک است.