علائم کمبود آهن در بدن

بدن انسان حاوی آهن بسیار کمی است، اما بدون این ماده معدنی انجام بسیاری از وظایف غیرممکن است. اول از همه، آهن برای تولید گلبول های قرمز و سفید ضروری است. گلبول های قرمز یا گلبول های قرمز حاوی هموگلوبین، یک حامل اکسیژن، و گلبول های سفید یا لنفوسیت ها، مسئول ایمنی هستند. و این آهن است که به تامین اکسیژن سلول ها و حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می کند. اگر سطح آهن در بدن کاهش یابد، تعداد گلبول های قرمز و لنفوسیت ها کاهش می یابد و کم خونی ناشی از فقر آهن ایجاد می شود - کم خونی. این منجر به کاهش ایمنی و افزایش خطر ابتلا به بیماری های عفونی می شود. رشد و رشد ذهنی در کودکان به تأخیر می افتد و بزرگسالان احساس خستگی دائمی می کنند. بر اساس تحقیقات دانشمندان، کمبود آهن در بدن بسیار بیشتر از کمبود سایر عناصر کمیاب و ویتامین ها است. در بیشتر موارد، علت کمبود آهن، رژیم غذایی ناسالم است. علائم کمبود آهن در بدن: • اختلالات عصبی: عصبانیت، عدم تعادل، اشک ریزش، دردهای مهاجرتی نامفهوم در سراسر بدن، تاکی کاردی با فشار فیزیکی کم، سردرد و سرگیجه. • تغییر در حس چشایی و خشکی غشای مخاطی زبان. • از دست دادن اشتها، آروغ زدن، مشکل در بلع، یبوست، نفخ شکم. • خستگی مفرط، ضعف عضلانی، رنگ پریدگی. • کاهش دمای بدن، سردی مداوم. • ترک در گوشه های دهان و روی پوست پاشنه پا. • اختلال در غده تیروئید. • کاهش توانایی یادگیری: اختلال حافظه، تمرکز. در کودکان: تاخیر در رشد جسمی و ذهنی، رفتار نامناسب، میل به خاک، شن و گچ. مصرف روزانه آهن از کل آهنی که وارد بدن می شود، به طور متوسط ​​تنها 10 درصد آن جذب می شود. بنابراین، برای جذب 1 میلی گرم، باید 10 میلی گرم آهن را از غذاهای مختلف دریافت کنید. مقدار توصیه شده روزانه آهن بر اساس سن و جنسیت متفاوت است. برای مردان: سنین 14-18 سال – 11 میلی گرم در روز سنین 19-50 سال – 8 میلی گرم در روز سنین 51+ – 8 میلی گرم در روز برای زنان: سنین 14-18 سال – 15 میلی گرم در روز سنین 19- 50 سال – 18 میلی گرم در روز سن 51+ – 8 میلی گرم در روز زنان در سنین باروری نسبت به مردان نیاز بسیار بیشتری به آهن دارند. این به این دلیل است که زنان به طور منظم مقادیر قابل توجهی آهن را در طول قاعدگی از دست می دهند. و در دوران بارداری آهن حتی بیشتر مورد نیاز است. آهن در غذاهای گیاهی زیر یافت می شود: • سبزیجات: سیب زمینی، شلغم، کلم سفید، گل کلم، کلم بروکلی، اسفناج، مارچوبه، هویج، چغندر، کدو تنبل، گوجه فرنگی. • گیاهان: آویشن، جعفری. • دانه ها: کنجد; • حبوبات: نخود، لوبیا، عدس. • غلات: بلغور جو دوسر، گندم سیاه، جوانه گندم. • میوه ها: سیب، زردآلو، هلو، آلو، به، انجیر، میوه های خشک. با این حال، آهن موجود در سبزیجات بدتر از سایر محصولات جذب بدن می شود. بنابراین، ضروری است سبزیجات غنی از آهن را با غذاهای سرشار از ویتامین C ترکیب کنید: فلفل دلمه ای قرمز، توت ها، مرکبات و غیره سالم باشید! منبع: myvega.com ترجمه: لاکشمی