در حالی که هیچ میانبری برای کاهش وزن وجود ندارد، چند نکته وجود دارد که می توانید برای پیشبرد متابولیسم خود دنبال کنید. ورزش منظم و خواب کافی دو مورد از مهمترین کارهایی است که می توانید انجام دهید. علاوه بر این، غذاهای زیادی نیز وجود دارند که متابولیسم را تسریع می کنند، بنابراین افزودن آنها به رژیم غذایی به کاهش وزن سریعتر کمک می کند.
در زیر فهرستی از ده ماده غذایی که به افزایش متابولیسم شما کمک می کنند آورده شده است.
1. فلفل تند
فلفل سیاه، قرمز، فلفل دلمه ای و سایر فلفل های تند به فعال شدن متابولیسم و گردش خون کمک می کنند. در واقع غذای فلفل دار نه تنها متابولیسم را تسریع می کند، بلکه درد را نیز تسکین می دهد. این به دلیل کپسایسین موجود در فلفل است، ترکیبی که بر روی گیرنده های درد بدن برای افزایش گردش خون و متابولیسم اثر می کند. اگر تا به حال تعریق شدید بعد از یک وعده غذایی تند را تجربه کرده اید، این برای شما تعجب آور نخواهد بود. در واقع، مطالعات نشان داده است که خوردن فلفل تند سوخت و ساز بدن را تا 25 درصد افزایش می دهد، این اثر تا 3 ساعت باقی می ماند.
2. غلات کامل: بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای
غلات کامل سرشار از مواد مغذی و کربوهیدرات های پیچیده هستند که با تثبیت سطح انسولین، متابولیسم را تسریع می کنند. کربوهیدرات های آهسته رهش موجود در بلغور جو دوسر، برنج قهوه ای و کینوا انرژی طولانی مدت بدن ما را تامین می کند.
3 کلم بروکلی
کلم بروکلی به دلیل محتوای بالای کلسیم و محتوای بسیار بالای ویتامین های C، K و A معروف است. بروکلی سرشار از اسید فولیک و فیبر غذایی و همچنین آنتی اکسیدان های مختلف است. کلم بروکلی نیز یکی از بهترین مواد غذایی سم زدایی است.
4. سوپ
اولین دوره های مایع، اشتها را برآورده می کند و به کاهش مصرف غذاهای اضافی، سرعت بخشیدن به متابولیسم و افزایش چربی سوزی کمک می کند.
5. چای سبز
عصاره چای سبز می تواند متابولیسم را تا حد زیادی بهبود بخشد. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به طور فعال با رادیکال های آزاد مبارزه می کند!
6. سیب و گلابی
مطالعات نشان می دهد که این دو میوه متابولیسم را افزایش داده و کاهش وزن را تسریع می کنند. تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایالتی ریودوژانیرو نشان داد زنانی که روزانه سه عدد سیب یا گلابی کوچک می خورند نسبت به زنانی که این میوه ها را نمی خورند وزن بیشتری از دست می دهند. سیب های ارگانیک یکی از میوه های ارگانیک مقرون به صرفه تر هستند، گلابی نیز پیدا کردن آن خیلی سخت نیست، که عالی است!
7. ادویه
ترکیبات تند حاوی سیر و دارچین یکی از بهترین راه‌ها برای بالا نگه داشتن متابولیسم است. ادویه های تند مانند فلفل سیاه، دانه خردل، پیاز و زنجبیل به ویژه برای کاهش وزن مفید هستند. یک مطالعه کانادایی نشان داد که افزودن ادویه جات ترشی جات به افراد اجازه می دهد تا 1000 کالری اضافی در روز بسوزانند، در مقایسه با افرادی که ادویه ها را در رژیم غذایی خود قرار نمی دادند.
8. مرکبات
میوه هایی مانند گریپ فروت به ما کمک می کنند تا چربی بسوزانیم و متابولیسم خود را بالا نگه داریم. این ممکن است به دلیل محتوای بالای ویتامین C در میوه ها باشد که یک جزء مفید و سالم است.
9. غذاهای سرشار از کلسیم
مطالعه‌ای که در دانشگاه تنسی انجام شد نشان داد افرادی که روزانه 1200-1300 میلی‌گرم کلسیم مصرف می‌کنند تقریباً دو برابر بیشتر از افرادی که کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند وزن کم کردند. برای کمک به افزایش متابولیسم، غذاهای غنی از کلسیم بیشتری مصرف کنید. اگر نمی توانید از این غذاها به اندازه کافی استفاده کنید، باید مکمل های کلسیم مصرف کنید.
10. آب تصفیه شده
اگرچه دقیقاً یک غذا نیست، اما مهمترین عامل برای متابولیسم است. یک مطالعه آلمانی نشان داد که آب چربی سوزی را تسریع می کند. همچنین یک سم زدایی طبیعی و سرکوب کننده اشتها است.
راه های دیگر برای افزایش متابولیسم
علاوه بر غذاهای ذکر شده در بالا، راه های زیادی برای افزایش متابولیسم وجود دارد.
در ابتدا، از نوشیدنی های سفت، نوشیدنی های انرژی زا و سایر غذاهای فرآوری شده خودداری کنید. آنها به کاهش وزن یا بهبود متابولیسم کمک نمی کنند. هر زمان که تقویت کننده های متابولیسم ذکر شده در بالا را می خورید، حتما آنها را کاملا بجوید زیرا به هضم غذا کمک می کند.
بیشتر بخواب. سعی کنید تا حد امکان سطح استرس خود را کاهش دهید. تمرینات منظم انجام دهید.
پاکسازی کولون، کبد و کیسه صفرا نیز به افزایش متابولیسم و بهبود سلامت کلی کمک می کند.